跟其它那些多少都有展示一些华丽刀法或者其它手法的参赛选手不同，秦晓伟处理这鱼的时候，用得却是最最基本的刀章功夫。

只不过，那熟练到了极致手法让原本只是最最基本的刀章，却仿佛已经返璞归真剑客手中的剑法一样，虽然看着简单，可不但快到了极到，而且整个过程犹如行云流水一般的从容。

没多会儿的功夫，那条鲈鱼很快就被分成了鱼骨和鱼肉。只不过，这要普通人眼里看不出什么异常的手法，落在了那些在场的行家眼里，不由连连点起头来。

别看这鲈鱼体内的刺是以一根主刺为主，可如果切法不当的话，却极为容易破坏主刺上面的尖刺。这样一来，导致清理不干净不说，吃起来还很容易扎嘴。

剔完鱼刺之后，秦晓伟又将鲈鱼鱼肉放在了面粉里。没有错，并不是淀粉，而是在面粉当中揉搓了起来。而且，那种力道，让观众甚至都有种这家伙是不是在揉面的感觉。

等面，不是，是鱼肉揉好之后，他又将已经变成白色的鲈鱼放在了清水当中洗净，然后放在了案板上面。

当这家伙从一旁事先已经放好工具的案台柜中拿出两把刀时，现场顿时一片哗然起来。

“不是吧，这是什么刀？”

“笨，是西瓜刀啦。”

“我晕，他拿西瓜刀做什么？”

“应该不会是因为压力过大，所以想现场来个砍人表演吧？”

“哼！不过是哗众取宠罢了。”

“……”

拿出双刀的秦晓伟，依旧没去那些议论，而是抄起双刀冲着案板上的鱼肉就开始剁了起来。

“咦？这是什么声音，还挺有节奏的……”

“哈哈，居然剁肉都能剁出一首乐曲来，这家伙可真够显摆的。”