熬煮不到一分钟，砂锅微微正发出的蒸汽带着无与伦比的鲜香，弥漫在整个厨房。

滴

随着一声提示音，冬瓜干贝炖排骨已经完全炖好了。

白小白揭开锅盖，一股清香扑鼻的热气迎面袭来。

热气过后，一锅子上好的汤品呈现在他的眼前。

被干贝汤渲染后，汤品颜色呈现淡金黄色，看着十分清淡爽口。

而炖好的排骨颜色也非常诱人，嫩绿呈半透明状的冬瓜块半漂浮在汤水中，几粒干贝点缀其中，也显得别有意趣。

这汤真是色香俱全，光是看着闻着就让人垂涎三尺，就是不知道实际的味道怎么样？

坦白讲，要是白小白以前自己煲汤喝，必须加老酒、姜片，另外为了让骨头的钙质融化出来，他通常还会加入少量的白醋煲汤。

但是系统的煲汤方式和广粤省的老火靓汤有点类似，连去腥的酒一滴都没加，除了一片姜，没有其他任何辅料食材，白小白对于味道实在没有底。

加入适当的盐调味后，白小白盛出一大碗冬瓜干贝炖排骨，端到外面餐桌后，拿起汤勺，舀起一口汤就喝。

实践是检验真理的唯一标准，之前的担心完全是多余的。

这汤不油不腻，非常清爽，喝完嘴唇都不留油脂。

虽然没有加一点味精和鸡精，但是加入食材干贝后，汤的极鲜由内而外彻底激发出了。

每喝一口汤都是满满的鲜美滋味，既清淡又醇厚，既鲜美又清甜。

再吃一口排骨肉。