虽然最近状态不好,但秦巧巧的本职工作没有拉下,
附近开了一间同类型的酒店,对易氏度假酒店的生意肯定会有影响,所以她很关注。
“TOF度假酒店就是原来的蓝鑫宾馆,没有经过改造,人员也没有进行大变动,只有后厨全部换了……”
易小海觉得TOF的举动有些儿戏。
他看过蓝鑫宾馆的环境,跟易氏度假酒店不能比。
TPF花了近1个亿收购,最应该做的是对酒店的硬件进行升级。
升级的同时,对外进行宣传,打破消费者对蓝鑫酒宾馆的固有印象。
否则对消费者就没有吸引力。
而且酒店的餐厅要打出名气,环境不一定要豪华,但是一定要舒适,否则你的菜做的再好吃,跟外面的大排档没什么区别。
蓝鑫宾馆原来的环境想要孕育出一个口碑好的餐厅,有点难。
易小海不知道秦俊龙为什么要直接开始宣传,但是他知道,自己貌似有点高估了秦俊龙的能力。
其实他不知道,秦俊龙擅长阴谋,但是经商的水平,并不高。
再有一点,
秦俊龙现在的目的,就是趁着易氏度假酒店陷入信任危机的时候,迅速抢占市场。
易小海不知道他的想法,自然也无法评价。
他继续听秦巧巧说TOF度假酒店的情况。
“TOF为了主推国宴菜和闽菜,已经已经在铺天盖地的进行宣传,电视台和一些广告牌都是关于他们酒店餐厅的……”
宣传再多,最终还是靠口味、环境和服务这三点硬实力说话。
就目前而言,环境勉强及格,服务可能不及格,因为原来的那套人马,专业性真的是很让人着急。
至于口味,需要尝过才知道。
“餐厅什么时候开业?”
“下个月2号,不过最近已经开始进行试菜活动,偶尔会请一些客人参加……”
“好,那一天我亲自过来尝尝,看看他们有没有绝活。”
老张看着易小海,犹豫了一下开口:
“老板,我有些事,不知道当讲不当讲。”
“当然可以。”
“我有个小老乡,之前在蓝鑫宾馆后厨做砧板。”