第四百八十八章:杀猪(上)

星空崛起 墨中画0 1125 字 2024-04-21

最后,直到大白猪一命呜呼,旁边的人才将猪头下面的的大盆移开,此时依旧接了满满一大盆的猪血。

大白猪死后,大家伙脸上洋溢着笑容,毕竟这是养了一年的猪,为的就是这一刻,过年杀了吃的。所以这些村民眼里并没有多少同情,这些在农村都是很平常的事情。

再说了,在农村养一口猪的成本也很高的,除了吃喝之外,还要预防猪生病,一旦生病了就要去请兽医过来医治,这样下来也很不容易。

“李爷,村里才杀一头猪,够大家伙分的么?”林天站在人群中,朝着旁边的李爷问道。

这个李爷并不是真正上的爷爷辈分的人物,而只是一个尊称罢了,林天和这位老人之间没有丝毫的亲戚关系。

“我们村里那么多户人家,这么一头猪当然不够分了,今天下午要杀两头猪,都是你马伯伯家的,近几天村里还有好几户人家要杀呢。”李爷回答。

“噢,原来是这样!”林天听后点了点头。

接着,林天又看到,一个人拿着一个气筒走了过来,将气筒的出气口塞进大白猪的体内,开始往里面打气。看到这里林天有些不明白,为什么要往里面打起呢,现在整个猪已经像个大气猪一样,整个圆鼓鼓的。

最后听村里的老人们的说了后,林天才知道这是另有原因的。

等猪死后,在它的后腿处开一个口子,往里面打气,随后整个猪就会变的圆鼓鼓的,这时再用早已烧开的开水去烫一遍,就比较好方便去猪毛。

待猪放入杀猪盆中之后,早已准备好的开水一桶一桶的便倒了进去,一股水蒸气弥漫开来......

几个杀猪的师傅便拿出专门的刀,开始在猪身上去刮毛,专业的手法和技术,导致了整个过程进行的非常快,没过几十分钟,一头白花花的猪便出现在了众人面前。

“我去,还真特么白!”林天见状,心中暗自想到。这雪白的猪肉,就算和一些女人的大腿相比,也丝毫不逊色了吧。