最后两只猪头上的肉被剔得干干净净……
剔干净的猪头骨被苏老爹拿去后山扔了。
大瓦盆里满满一盆肉。
苏老太将猪头肉切成细条和老姐妹一起品尝。
肉质滑嫩、唇齿留香……
好吃!
余翠花目光一亮,经过卤水熬煮的肉,肉味层次丰富。
余翠花也不知道怎么形容,只知道格外好吃,吃起来特别带劲儿。
还有那猪下水,平时吃起来臭烘烘的,这会儿吃着不仅不觉得臭,还有种说不出的味道。
五斤肉换回一大盆肉猪头肉和下水,苏老太瞬间感觉值了。
她大方地给老姐妹切上一盘让她带走。
“那我就不跟你客气了,这东西确实好吃,我带回去让我家老头子也尝尝!”余翠花也不矫情,坦然地接了下来。
苏老太又各切了一盘肥肠和猪头肉让章氏送去给章老爹他们尝尝鲜。
大瓦盆里满满一盆,足够他们吃好几天了。
因为忙着卤肉,中午大家吃的简单。
现在肉都卤好了,苏老太便开始准备起晚饭。
章氏去地窖里拿了大白菜和辣椒。
苏子义几个小子要吃猪耳朵,苏老太便切了一盘猪耳朵,又切了一盘猪头肉,再把肥肠和辣椒一起爆炒……
晚饭做得很是丰盛。
苏老爹甚至拿出了老二孝敬他的白酒,和两个儿子一边吃肉,一边喝酒。
爆炒肥肠那叫一个香。
爷三个都吃得欲罢不能,那味道狠狠勾着他们的味蕾……