这里又是一个小细节，一些经验老道的人才知道。

锅里的水开后把火关掉，焖一段时间，这样的鸡就会变得又嫩又滑的。

（因这样做出来的鸡肉由于没有过分加热，水分不容易流失，所以肉质松软细滑……）

时间流逝中……

罗文京百无聊赖地等待了起来，还拿出手机来刷起了抖音极速版。

据说这个能赚到钱，广告上随便一刷都是大几十的，但他刷了n天了，才一点毛毛雨，关键是，连取都取不出来。

“关于我是谁，双枪会给出答案！”

手机屏幕上，一个一脸萎靡，半身赤裸的男人对着屏幕打起了数字六的手势，好似一个枪的意思。

“奖励哥！”罗文京下意识脱口而出。

这是又要奖励自己了吗？

随后，鸡已经焖的差不多了。

他再进行处理一波，捞出沥干，全鸡切成小块，盛入盘中。

然后，再经过一番精心的摆盘，鸡肉葱油覆盖，呈现出了淡淡的金黄色，鸡头直仰起。

罗文京选择了香菜搭配其中，点缀了几分绿色，更有清新的感觉，而且也不会显得这么单调。

这么一道白切鸡便完成了！

在吃的时候蘸调料即可食用，口味极具特色，回味无穷。