黄会计露出一抹笑容:“是个孝顺孩子。”
没有人会讨厌孝顺的娃。
收获满满归家,路上老太太气不过掐了败家精几爪,简宁插科打诨笑着混了过去。
从老太太手上分到十六斤鱼,简宁算了钱给她,回到家欢欢喜喜在院子里清点今天的战利品。
四斤黄鳝泥鳅,一只大鳖,六斤小鱼。
外加一堆卤肉香肠,一块十斤重的板油,山上两大瓮熏肉。
她太富有了!
这么多鱼,三两天吃不完,还要留几斤过年吃。
大瓮搬上了山,家里只剩一个水缸,没了家什养鱼,简宁便在靠近屋檐下的角落挖出个小水坑养鱼。
熏鱼到底不比新鲜鱼营养,熏鱼做三四斤送去农场,其他全养着慢慢吃。
简宁力气大,院子又是泥坝子,一刻钟就刨了个比浴缸还大的坑。
她负责刨坑,德利负责担水,简明玉在灶房切板油,家里热火朝天,喜气洋洋。
鳖和鱼养水坑里,泥鳅黄鳝置换清水吐尽泥沙才好下锅,今天是吃不成了。
柳条鱼得用菜籽油炸,家里油不够,也要等明天卖掉熏肉换了油在炸。
把鱼养水坑里,简宁洗了手进灶房开始熬制板油,家养的肥猪一头能得十六七斤板油。
野猪瘦,十斤板油已经算很多了。
一斤板油可以熬制出300毫升猪油,六斤油,满满一瓦罐,外得两大簸箕油渣子。
切好的板油熬到大指姆粗就压了柴火,简宁没熬太狠,油渣炒青菜一类喷香,煮青菜汤放几块,汤立即上升一个档位。
而且放上半年都不带坏的,密封了两罐油渣,剩下半簸箕,简宁召唤长工:“德利,去唤弟弟妹妹们过来吃糖油渣。”