煮好后将豆汁放凉一些，刘云轩估计也得有个八九十度。

这时候刘父将准备好的卤水倒入豆汁中，同时快速的搅拌，让卤水分布均匀。然后就盖上锅盖等着。

卤水也是在老家带过来的卤块儿制成的，还得是卤水点的豆腐味道更好。

蜜雪儿和芳芳一直睁着大眼睛盯着刘父的动作，芳芳是因为喜欢吃，看什么时候能做好。而蜜雪儿则是对制豆腐的工艺感觉很神奇。

“云轩，这就会做出豆腐来了么？”蜜雪儿好奇的问道。

“今天我们吃的是豆腐脑，属于豆腐的半成品。”刘云轩说道，“成品的豆腐，需要将豆腐脑中的水挤压掉。”

过了20分钟左右，刘父掀开锅盖，一锅豆腐脑已经做好了。

看着锅中的豆腐脑，刘父点点头，手艺没丢下，没在未来的儿媳妇面前丢脸。

“哇，爷爷，豆腐脑做好了。”芳芳看着锅中的豆腐脑大声的说道。

这时候刘母拿着几个碗走了过来，每个碗里盛了多半碗，然后浇上刚才做的卤汁。再撒点蒜泥、辣椒油和香菜末，成了。

芳芳早就迫不及待了，刘母刚弄好，就拿着勺子搅拌了几下，挖了一大勺送入嘴中。

小嘴儿抿了几下，就咽了下去。紧接着又吃了一口。

“芳芳你慢点吃，别烫着。”刘母看着芳芳的吃相说道。

蜜雪儿看着芳芳吃的香甜，也学着芳芳的样子搅拌了几下，吃了一口。

豆腐脑很嫩，不用咀嚼，用舌头搅拌几下豆腐的香味和卤汁的香味就在蜜雪儿的口中炸开了，鲜香微辣，再就着卤汁中薄薄的羊肉片，别有一番风味儿。

“怎么样？味道还不错吧。”刘云轩一吃着豆腐脑，一边问着蜜雪儿。