第798页

采摘葡萄的工作一直持续到中午,郝叟仔细查看了最后一筐采摘的葡萄,又打量了一会天色,然后宣布今天的采收工作到此结束,所有人都可以去吃饭了。

采收葡萄不仅要看成熟度,而且还要考虑到葡萄的含水量等等众多因素。今天的阳光太炽烈,中午之后葡萄的含水量就会变得太少而不适合酿酒。所以郝叟才让大家休息,等到明天天亮再继续葡萄采收的工作。

在这个季节,酒庄的一切都要围着葡萄的收获工作。所以大家吃的午饭都很简单,只是为了填饱肚子,以便下午继续工作而已。

在午饭结束之后,郝叟来找徐佳,笑眯眯地问她:“徐小姐,下午我们就要开始榨葡萄了,你有没有兴趣来踩第一桶葡萄啊?”

第1032章 踩葡萄

徐佳不明白郝叟的意思,忍不住侧头问他:“踩葡萄?什么意思?”

“这可是我们这里的一项传统。”郝叟乐呵呵地道:“每年收获的第一盆葡萄都要由人工踩成葡萄汁,这可是非常大的荣耀,只有最漂亮的姑娘才有资格踩葡萄哦!”

听了郝叟的话,徐佳也有些心动。虽然她以前一直是个精明强干的女特工,但毕竟也是个年轻女子。有哪个姑娘不希望自己长得漂亮的呢?

郝叟这番话的意思,明显是在称赞徐佳长得漂亮,自然让她在心情大好的同时,也很想成为今年踩葡萄的姑娘。

萧平只看徐佳的表情,就猜到她心动了,立刻在旁边笑眯眯地道:“想踩就去踩吧,只要你没有脚气就行。”

“滚,你才有脚气呢!”徐佳狠狠地白了萧平一眼,然后微笑着对郝叟道:“多谢你的邀请,我很荣幸能有这个机会。”

就连萧平也不得不承认,徐佳笑起来的时候比平时更多了几分魅力。不过他很快就想起来徐佳刚才对自己的态度,忍不住小声抱怨:“就知道对我那么凶,真是太过分了!”

其实徐佳把萧平的抱怨听得清清楚楚,但她却对此不理不睬,只是笑着问郝叟:“郝叟先生,这踩葡萄要注意点什么?”

郝叟微笑着回答:“其实也没什么要注意的,只要你把葡萄踩成葡萄汁,然后倒进发酵缸里,和其他的葡萄汁一起发酵就行了。”

“还要和其他的葡萄汁一起发酵?”徐佳意外地问:“也就是说……我踩出来的葡萄汁,最后也会成为红酒?!”

郝叟点头道:“那当然,这是本地的一项传统,每年都是这样的!”