要说这家酒铺看起来还真是不错，古色古色的店面装修按照黄酒、白酒、药酒还有红酒等不同品种的酒类分隔在了不同的区域，让顾客看起来一目了然。

轻嗅着空气中弥漫着的纯正酒香，让从小就被自己父亲用筷子沾着酒喂，长大了更是有着好酒量的秦晓伟觉得那叫一个心旷神怡。

跟市面上那些所谓的品种琳琅满目的勾兑酒不同，明显是以自酿酒、自泡酒为主的这家店里，大多都是那种市面上已经少见的原浆酒。

勾兑酒按行话来讲叫“三精一水”，也就是酒精加香精加糖精加水，然后按照一定的比例进行勾兑出来的。从字面上来讲，这种酒并没有什么问题。

只不过，做为勾兑用的酒粮部分一般有两种，分别为粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。

前者吗在一般情况下也可以称为原浆酒或者酒头。当然了，不同的地区、不同的人使用的称呼自然也不同，所以，大家就不要纠结这个问题了。

相对而言，这化工产的食用酒精成本自然就低了许多。所以市面上的那些勾兑酒，多半使用的就是这种。

只不过，即便是有这种便宜的食用酒粮存在，可照样还是会有不少的黑心商家，干脆使用工业酒精进行勾兑。这种情况下勾兑出来那就叫假酒了，喝了之后有百害而无一利。

所以，真正想喝到好酒，除去花上大价钱却依旧要冒着买不到真货的风险去买那些高档酒之外，最好的方法就是找那种酒坊买土酿的原浆酒。

虽然在口味上这种酒可能比不上添加了各种香精的勾兑酒来得有滋味，但喝多了有不上头的好处却是那些勾兑酒所不能相比的。

所以，在看到这家店时，秦晓伟就动了自己也自酿点酒放店里卖的想法。反正系统刚刚激活了加工坊，正好借此机会来测试一下深加工这项功能能否顺利将酒酿出来。

转了一大圈之后，在店家的推荐与辨识术的筛选之下，秦晓伟买了一些酿造黄酒和白酒要用到的酒曲与酒母，还有自酿葡萄酒所必备的酵母、丹宁与果胶酶。

考虑到这酒要是加工出来了，总得有容器放吧。所以在离开之前，他干脆又买了两只五升装的橡木酒桶和若干的酒瓶与软木瓶塞。

第92章 打击

临离开时，那酒铺的老板娘还很热情的塞了一份有关各种自酿酒的操作手册和名片，并指点秦晓伟要是想酿葡萄酒的话，正好可以趁着眼下正是季节去水果批发区买些葡萄。

看着名片里正好有一张是某水果批发商的名片，虽然，明显有打广告的嫌疑，但秦晓伟还是笑着接受了。并果真按照对方名片上的地址开车来到找到了那家水果批发摊位。