钟欣妍看赵如意还真上去啊，忍不住就替他捏一把冷汗。

豆腐羹这种东西，看上去很简单，其实是最难做的。

越是简单，就越是注重调料的比例和火候的掌握。

特别是像豆腐这种清淡的东西，就更是如此。

唐镜心站在旁边，静静的看着赵如意。

这边的材料全部都有，赵如意铲起一块豆腐，放在瓷碗里，再不慌不忙的配调料出来。

植物油、料酒、香油……

淀粉、味精、大葱、盐、姜……

每一种，赵如意都用手掌掂量，做到丝毫不差。

钟欣妍看到赵如意准备东西像模像样，还真有些吃惊。

她也会做豆腐羹，像赵如意准备的这些东西，确实都没错。

周围的几个锅灶还在热火朝天的炒菜，而赵如意这一片，却是鸦雀无声。

唐镜心给赵如意一个“命题作文”，点明让他做豆腐羹，这就让赵如意没有什么取巧的办法，会就是会，不会就是不会。

如果唐镜心提出让赵如意炒一道青菜，也是一样道理。

要办厨神大赛，不仅要有商业头脑，更要有对中华厨艺的理解，否则，这种厨神大赛，就是一个噱头，档次不会太高。

哒哒哒哒哒……