再度揉搓,把面团里的气统统排出来,切开后,切割面均无孔隙后,切成馒头的方正模样,盖上芭蕉叶即,让其再度发酵一会儿。
这时,烧锅热水,等水开时,把馒头面胚子依次放入蒸锅上,大火蒸个十几分钟,再闷一会,等水蒸气全散去后再揭盖子,这样水珠不会滴到馒头表皮上,蒸出来的馒头最漂亮。
随着白色雾气蒸腾出来,熟悉的麦香味呼呼而出,闻得叶知遇又饿了。明明中午吃了一大碗粉条,蕉芋粉还是不饱腹,还是等馒头吧!
快揭盖时,叶知遇连忙叫来钟瑾,“快快快,刚出锅的馒头最最好吃了,快来吃点。”
一揭盖,白白胖胖的馒头映入眼帘。
看起来无敌诱人。
叶知遇捏起一个烫手的馒头,咿咿呀呀地撕扯开表皮,表皮里全是细密紧实的脉络,她扯下小块,喂到钟瑾嘴边,“尝尝,肯定很好吃!”
钟瑾兀自看了几秒,眼睫又扫下来,视线落在纤长的细指上,蓦地想起从前也被投喂跳跳鱼的记忆,那时已然慌乱,心其实在那时就丢了吧。
他咽下冒着热气的馒头块,弯起眼尾,“嗯,好吃。”
“是吧。”叶知遇也吃了一块,“哇,刚出锅的馒头太绝了。”
两人分食着一块小馒头,最为简单的食物,却显得弥足珍贵,在静谧的午后,享受着柴火带来的热气,与快乐。
叶知遇也没忘记两个疗伤人,快乐不等人,凉了就来不及了。
她捞起两个温热馒头,走进卧室,直接一嘴塞一个,管他睡觉还是干活,现在,必须跟她一起享受快乐!
-