因为从吴秋菊那里买配方就花了一百两。

再是这一个月为了让两个厨子学会制作汤底，每日都浪费了不少食材配料。

还有打造了一大批的鸳鸯炭火锅，以及为了推出新品而采购各种食材。

单单今日准备的送给食客们吃的食材，就花了二百多两。

文才模仿裴云婠的生意手段，为了吸引客人，就决定今日让食客们吃个够。

他想着只要把裴记的客人都招揽到了状元酒楼，今日亏一天，明日后日……大概几日也就能赚回来。

舍不得孩子套不着狼！

文才就下了狠心，决定舍银子。

可是……

第103章 裴家人他惹不起，只得认栽（二更）

文才根本没料到今日的这般局面啊！

状元酒楼的两个厨子按照配方做了那么多遍汤底，文才自己也试过味，也请了几个常在裴记吃素串的人试味，都没发现有问题，这才信心满满地推出鸳鸯小串的。

哪里知道这个汤底吃着吃着就会变味啊！

其实，这也只能怪文才太急功近利。

今日是六月初八，他是六月初六的晚上才拿到的第三张配方。

两个厨子按照配方，确实做了许多遍的汤底。