后山的荠菜最近冒出头来了，钱婆子瞧见夫人没有胃口，就寻思着弄点新鲜吃食，说不定还能多吃点，否则大人扛得住，肚子里的娃儿却经不起折腾。

找佃户家里头的小媳妇讨了些荠菜，钱婆子也没费什么力气，将荠菜洗净择了老叶，淘了米，放在砂锅里头，加上炖腊骨头的高汤，用小火在灶上咕嘟着，因为汤里本就有咸味儿，钱婆子也没再加盐，只放了一块生姜，等到胭脂米煮的软糯后，这才将荠菜加到砂锅里头，稍微一炖，便有一股香气呲呲往外冒。

这荠菜粥虽然加了骨头汤，味道却并不腻歪，钱婆子端到屋里后，盼儿瞧见碗里油绿油绿的荠菜，觉得颜色还成，尝了一口之后便停不住嘴了，整整喝了一碗，虽然并不很多，但比起最近的饭量，能吃下这些已经算十分喜人的了。

等到盼儿吃完，喝了口蜜茶压了压咸味，问：“后山的荠菜既然下来了，不如让周庄头往荣安坊送一点，赵婆子是个有心思的，让她自己琢磨着该怎么弄。”

听了盼儿这句话，钱婆子一出屋就跟周庄头说了此事，山里头的荠菜一片一片长着，庄子中的佃户却不爱吃荠菜，毕竟上山折腾一通实在是不方便，再加上山路难行，草丛里蛇虫鼠蚁什么玩意都有，要不是经常上山有经验的猎户，头一回去后山的人，估摸着都弄不回什么东西来。

况且最近又是农忙的时节，大多数农家汉子全都在地里头忙碌，倒是守着庄子的侍卫们闲的很，周庄头跟盼儿商量了下，由他带着侍卫上山择菜，拢共去了二十几人，回来时弄了十几筐荠菜，还有不少大叶芹。

盼儿让栾玉算了银钱，又吩咐厨房做了顿好的犒劳这帮侍卫，这些人一个个都是年轻力壮的军汉，平日里在庄中守着，虽然军饷照拿，却并没有多少油水，现在上山择菜也不累，还能赚些银钱花花，何乐而不为？

择下来的野菜都被送到了荣安坊，看到这么多新鲜水灵的荠菜，赵婆子也跟钱婆子想到一块去了，第二日一早在让在荣安坊门口摆了两口大锅，用小火咕嘟着荠菜粥，也没加什么花哨的调料，就放了不少生姜跟盐末。

但即使做法简单，却架不住废庄的食材好，白米虽然比不上玉田胭脂米，但比百姓平时吃的壳子都没去干净的糙米强了不知多少，再加上还受过灵泉水的浇灌，品质自然不同，米粒熬煮的粘稠，入口即化，但芥菜却浓绿油亮，喜人的紧。

荣安坊本就处于正街上，天刚蒙蒙亮就有不少人想要买些吃食回去，如今天气渐渐暖和起来，盐水鸭、灯影牛肉那些吃食不经放，但腌菜却是咸口的，搁上七八日都不会变味儿，更何况家里头几口人都爱吃那个，即使买上一坛子，要不了多久也吃的一干二净，连汤都剩不下。

颜色深浓的卤汤放在锅里，加上五花肉炖着，煮一上午滋味儿就全都渗入到肉中，切成片上桌，家里头上到八十下至嗷嗷待哺的小子，都埋头吃着，连话都顾不上说。

就因为这个，但凡荣安坊卖出来的东西，在京里头都是一等一的好。

大早晨出来采买的小媳妇闻到荠菜粥的香气，还没来得及吃早饭的胃袋顿时发出如同擂鼓般的响声，卖粥的小厮估摸着十五六的模样，一碗粥五文钱，虽然比起别的早点铺子贵了一倍多，但这荠菜粥的味儿实在是好，闻着就走不动道了，哪还能顾得了别的？

那股香味儿随着温度的升高越发馋人，在铺子门口排着队的众人一个个都讨了腰包，买了粥蹲在道边吸溜着，大早上冷的很，喝些热乎的肚子也舒服。

京兆尹府的捕快们远远瞧见这一幕，先是愣了一下，还以为荣安坊出了什么大事儿，赶忙加快脚步冲过来，一个个都按紧了佩刀，发现这帮人聚在门口喝粥，不由大吃一惊。

一个姓刘的捕快戳了李捕头一指头，道：“头，这粥熬得也忒香了，荣安坊什么都好，就是卖的吃食贵的很，不过味道好的很，兄弟几个闻着都迈不动脚了。”