陆菱知道时间到了。
幸好沙果和山楂都很新鲜,屁股后面有一截长长的果梗,也不需要去削什么木签。
陆菱让徐氏端着案板,在旁边准备着。
她一手捏着果梗,另一只手用勺子舀起糖汁,轻轻的浇在水果表面。
浅褐色的浓稠糖汁,顺着果皮流下来,果子外面裹上薄薄的一层糖汁。
陆菱一个一个弄好,轻轻的放在抹了薄薄一层油的案板之上。
起初她的动作还比较缓慢,可渐渐熟练之后,速度一下子变得很快。
一颗颗沾满糖汁的果子,被放到了案板上,随着温度冷却,外面粘稠的糖汁逐渐凝固,变成脆脆的一层!
案板上很快摆满了一个个沙果或者山楂做成的糖葫芦。
最后,锅里还剩一些浓稠的糖汁。
陆菱让徐氏拿了两双筷子,将糖汁慢慢的裹在筷子表面,而后放进了凉水里面。
等到糖汁凝固,简易版的棒棒糖就做好了!
小馋猫们闻风而动,一个个从外面跑进来。
陆清的声音听起来格外清晰。
“姐姐!好香呀!你在做什么好吃的?”
话音落下,一阵风落,小灶台四周瞬间围满了人。
徐凝伸出胳膊,挡在孩子们跟前,提醒道:“不能离得太近,小心烫,清清往后面退一些。”