而王老财这老家伙，除了小妾多一些之外，居然连一件羊皮袄子，都还穿的破破烂烂的。

估计也没有吃过，什么好吃的东西？

“是吗，那你尝尝，咱家的火锅和你在王老财家的吃的大肉，有什么区别？”

心巧对着他微笑着说道。

夹了一块煮的软烂了的羊排，放在了他的碗里。

赵兵虽然觉得，这东西一定不如他吃的大肉，但是一个月才吃上一回肉的他，其实也很馋了。

夹起了羊排来，放到了嘴巴里尝了一口，眼睛马上就亮了：“怎么可能？羊肉怎么可能这么好吃？”

在他的记忆里，羊肉应该是又膻又柴才是。要知道，在这小山村里，能够掩盖羊肉膻味的调料可并不多。

一般的人家，买回家，扔到锅里炖熟了就吃，能够撒上一点盐，就算是不错了。

要知道，吃上一顿肉，那可就是过年，谁还会去管，这羊肉膻还是不膻……

第52章 都能挣到银子

虽然说，有人就喜欢吃羊肉的那股膻味，但是对于一般人来说，大家还是喜欢吃，没有什么异味的猪肉。

“这羊排，怎么可能没有一点膻味？”

赵兵对着心灵问道，这火锅是心灵煮的，他当然要问心灵。

心灵眨了眨眼睛，对着他说道“姐姐说，先用清水把羊排焯水一下，去掉杂质，羊肉就不会那么……”

“等等，什么叫焯水？”

连饭都没有煮过的赵兵，当然不知道，什么叫着焯水？

“就是先把水烧开，把羊肉放下去煮上一会，再把羊肉捞起来，重新用水煮……”

心灵的话还没有说完，赵兵就明白了过来：“不行，不行，羊肉才多少的油水，你这样一煮，不是把油水都煮到了汤里面去了吗？”

“然后在换水煮，这太浪费了，太浪费了……”

没有办法，对于很少吃肉的人来说，油水这东西，可比什么都重要。

心巧没有给他解释，因为心巧知道，对于穷人来说，温饱总是要比美味更加重要的多。

在心巧的记忆里，以前的大妹和二妹两姐妹，过年都还吃不上一块肉呢？