白小白拿一根竹筷子，小心翼翼把荷叶心捅破，使之与叶茎相通。

这和古代做碧筒杯类似。

碧筒杯又名碧筩杯，起源于唐朝。

做法就是采摘卷拢如盏、刚刚冒出水面的新鲜连茎荷叶，将荷叶心捅破使之与叶茎相通后，用来盛酒或者装茶水。因为茎管弯曲状若象鼻，故又有“象鼻杯”之称。

使用碧筒杯喝的酒或者茶水，古代叫做碧筒饮，这在唐朝时期，尤其在文人雅士之间非常盛行。

碧筒杯的荷叶面上盛酒或者茶水，人从茎管中吸允，酒或者茶水顺着莲茎缓缓流入口中，顷刻之间，暑气全消，无比美妙。

白小白在书上看过碧筒杯，但是没想到自己制作起来并不太容易。

因为一片冰心的荷叶非常嫩，制作碧筒杯过程必须非常小心，一个不小心，位置没找准确，或者手劲过大，都容易撕裂整张荷叶。

一旦荷叶裂个口子或者荷茎秆破裂，碧筒杯就制作失败了。

白小白小心翼翼做好一个碧筒杯后，拔掉青花瓷大冰桶设备的顶部的软木塞，把碧筒杯插入冰桶孔洞，让茎延伸到冰桶底部，充当漏斗用。

白小白手护住荷叶，把处理好的酸梅汤，一点一点舀入荷叶中。

酸梅汤在荷叶上一点一点顺着荷叶茎缓缓流入青花瓷大冰桶设备中。

这是一个细活，也是秘制酸梅汤的奥义所在。

按照系统的说法，酸梅汤顺着碧筒杯流到大冰桶的过程中，会充分吸收一片冰心荷叶茎秆的特殊营养物质，变得非常消暑美味。

因为荷叶茎秆的特殊营养物质有限，所以碧筒杯不能重复使用，每舀入三次酸梅汤后，必须更换一片新的碧筒杯。

如此反复，直到所有酸梅汤，都顺着碧筒杯流入青花瓷大冰桶设备才罢了。