这种吃稻谷长大的散养水鸭，体型较小，羽毛较短，脚上的蹼也较为瘦小，就连羽毛光泽也没有饲料鸭那么光滑，虽然样子比不上饲料鸭，但是味道确实是一绝。

这种土水鸭不需要太多花俏的炖法，只要放两小片姜、加一勺半红曲米酒隔水清炖，最后出锅的时候加点海盐，就相当好吃了。

白远山拿刀在门口杀完水鸭，用不锈钢脸盘装着，拿热水浇鸭，自顾自拔毛。

小叔除了买活水鸭外，还带了两个黑美人西瓜、猪排骨、一尾活草鱼。

食材齐全，白小白在厨房里忙碌开，洗洗切切。

白远山扒光水鸭毛，掏出内脏洗净后，又在木墩上把水鸭肉斩成了小块。

“大侄子，剩下交给你了。”白远山是个厨盲，要他洗洗切切还行，真要动起手做菜。

他的焦盐土豆丝、炒半生蔬菜，白小白已经领教过了。

那满嘴盐巴味，白小白终生难忘。

“叔，你休息吧，剩下的交给我。”

……

白小白在厨房里料理美食。

白远山在厨房外面打下手，他把两张小餐桌拼凑成一张桌子，又把餐桌仔仔细细抹擦了一遍。

擦完餐桌，桌上的一本书引起了白远山的注意。

这本书书皮发黄发皱，连书名都没有。

白远山做了好几年古董生意，本着职业习惯，对于古东西都有兴趣。

这古书他一模一翻一闻，就知道是清朝时期的古书。