首先一点，制作至尊辣椒酱所用的油不是猪油、豆油、菜籽油，而是花生油，而且必须是现榨花生油。

白小白把一大海碗的花生米，全部倒入系统提供的黑科技压榨机。

几乎花生米倒进去的同时，黑科技压榨设备就开始出油了。

一大罐花生米，最后只压榨出小半碗的花生油。

这些花生油油色澄清鲜亮，每一滴都带着淡淡的花生独有的清香。

系统现字：超临界冷温9s物理压榨，避免高温破坏花生油中的营养，完美锁住花生油中的甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素e、胆碱等对人体有益的物质。

完美锁住营养成分，难怪这味道好闻的很，比超市买的花生油不知道要好多少。

现在有些食用油厂商，为了使花生出油率高，不是直接压榨法而是用浸出法，也就是用化学物质萃取花生油，然后添加各种添加剂稳定油脂。

这样出来的成品花生油虽然香味很浓，不过却是那种刺鼻的芳香，根本不能和现榨花生油的清香相提并论。

现榨花生油准备好后。

白小白小当家附身一般，动作行云流水。

朝天椒去蒂，洗净甩干，放在案板上。

哒哒哒……哒哒哒……

白小白左右手各抡起一把菜刀，同时开工，使劲剁碎朝天椒。

白小白刀工十分精湛，每一根辣椒都被充分剁碎。

一时之间辣椒辛辣味更加刺激，呛得他内流满面，眼睛都快睁不开。