姜瑶瑶用的方法类似,不过因为用的食材质地与前世不同,其中有些步骤的做法不适用,她做了一些修改,这样做出来的蟹酿橙不仅保留了前世蟹酿橙的鲜味,还兼具了很好的食疗效果。

太湖蟹能补骨添髓,生津止血,香橙有活血化瘀,益气补养的效果,与太湖蟹同食,能加快伤口愈合。

挑选新鲜个大的橙子,用小刀切成锯齿状开顶,挖去三分之二的橙肉,底部留一部分,这是为了更好的入味。挖出来的橙子不要扔了,去除白筋只留果肉备用。

太湖蟹刷干净,上锅蒸熟,蒸的时候要不断以神识翻动,让灵液的蒸汽充分足够的浸润蟹身。等螃蟹蒸熟,取出蟹肉和蟹黄。

此时正值秋季,螃蟹正是黄满膏肥的时候。浓浓的蟹肉香味充满了整个屋子。

这十人一开始还正襟危坐的等待,闻到香味后就有点坐不住了,个个伸长了脖子往调鼎楼里望。

有人忍不住感慨一声好香,得到了其余人的强烈认同。

“你们说姜小友这是做什么,怎么这么香?”

“我也不知道呢,我都做好了生吃赤炎果的心理准备,结果没想到居然不用赤炎果,还这么香。”

“就是就是,外面那些家伙估计要嫉妒坏了,明明来之前才吃了好几条鱼,怎么这会儿又饿了。”

“你那哪是饿了,分明就是馋了。”几人一番打趣倒也觉得等待的时间不那么煎熬,如果没有时不时飘过来的香味,那就更完美了。