但左右她也没资格说什么，便道：“第一样和最后一样我会，那个什么地三鲜和水煮鱼，我没听过。”

安苒笑道：“如果不介意，您帮我打下手就行了。”

现在已经7月份了，天气明显地热了起来，让方奶奶在厨房里做菜，实在是热得紧。

万一老人家病倒了，可就不好了。

所以安苒只让她帮忙在厨房门口切一下菜，或者搬个小板凳坐在边上给她看火。

冬瓜烧肉这些都好做，只是水煮鱼要费些功夫。

巧的是，方奶奶的刀工好，于是，片鱼片的任务，就落到了方奶奶的身上。

安苒先把煮的时间长的冬瓜烧肉先做了。

猪肉切成薄片，再拍一些生姜和大蒜去腥，把带着肥肉的猪肉放到锅里，稍微一煸，油就出来了，再放入切成一厘米左右厚的冬瓜，加水盖上盖子，焖二十分钟左右就可以出锅了。

地三鲜安苒做的是简易版的。土豆、茄子切成滚刀块，青椒切成小片，锅内倒入方才煸出来的一点猪油，把土豆和茄子煎至金黄捞出，再放入盐、酱油、醋、白糖等调成的酱汁，翻炒片刻便可出锅。

这时候，方奶奶的鱼片也切好了。空间仓库里直接有现成的调料包，但安苒可不敢拿出来用，不过倒是可以做个简易版的水煮鱼。先是放入葱、姜和一小把花椒和干辣椒在油锅里爆香，然后放入鱼头和鱼骨，放入调料，简单翻炒后熬汤，汤开后放入用鸡蛋液腌过的的鱼片，最后淋上热油，即可。

丝瓜蛋花汤和炒青菜就更简单了，安苒三两下就完成了。

方奶奶在一旁看着安苒豪放的放油做派，眉头不由得皱了又皱，都快能夹死一只苍蝇了。