刘亦菲点点头,表示赞同。
江北城道:“社会物质化很严重,让人情冷暖变得很奢侈。
如果有一个地方能够让我们把负面情绪吐露出来,一定会得到归属感和幸福感。
除夕的年夜饭只是一个释放情绪的媒介而已。
北城饭店的免费年夜饭到那么高的关注,是因为有太多这样的人一直在为生活奔波,但大部分时候生活并没有给予他们理想的回馈。
你我有时候也会有这样的感觉。”
给没钱的女人讲物质。
给不缺钱的女人,要讲人情冷暖。
刘亦菲那么喜欢猫,还资助了流浪猫救助站,江北城觉得她是一个有爱心的人。
有爱心的人能够听懂他这几句话的意思。
果然,刘亦菲双手点赞。
好奇问了一句:“上海店以后也会这样做吗?”
江北城点头:“每一座城市的门店都会延续这个传统。”
“那些回不了家的人又能找到归属感了。”刘亦菲先是欣赏敬佩,然后突然笑了,“你的亏损会更严重了。”
上海店如果这样做,亏损至少是江南市万象城店的两倍。
消费要高很多,何况定位还是高端餐厅。
江北城自信笑道:“值得骄傲的是,在赚钱这件事情上,我是有些天赋的。”
刘亦菲笑了,好奇问:“江总的主业应该不是餐饮吧?
我有种感觉,你做餐饮好像在追求一种情怀。”
不管是上次在江南市见面,还是今天在上海见面,总感觉江北城的身份背景不一般。
好像钱这个东西,对他而言,不是太重要。
江北城微笑道:“越来越觉得那次误会不是巧合了,是缘分。”
刘亦菲:“什么意思?”
江北城:“做餐饮是我的个人爱好,还有一个重要原因,是因为我的母亲以前是一位餐饮人。”
“我居然猜对了。”刘亦菲激动笑道,“我看人太准了。”
虽然江北城没有正面回答她的问题,但是那种感觉很强烈,自己认识不久的这位朋友一定有其他隐藏的身份。
而且不一般。
但她也没接着问了。
国内的隐藏富豪很多。
江北城也许是某个大家族或者是某位隐藏富豪的后代。
认知、谈吐、社会责任感……都不差,若是开玩笑的话,江北城这张脸都不像是普通人家。
饭菜上桌。
陈老板开了一瓶飞天,给江北城倒酒。
边吃边聊。
陈老板好奇问:“刚刚听江总讲,你有来上海开店的想法?”
“是的,陈叔,这次过来就是考察一下选址。”江北城向他这位前辈取经道,“陈叔有什么好的建议吗?”
陈老板和江北城碰了一杯,“上海这个地方,开饭店,不太讲究位置。
除非是那种连锁品牌或者网红餐厅。
但是你的装修和菜品一定要有风格。”
他提到的“风格”,其实就是“逼格”的意思。
“不过……”陈老板话锋一转,“也不能完全去赌酒香不怕巷子深的说法。”
老头儿还挺幽默。
江北城笑着点点头,吃了两口菜,又和他碰了一小杯。
陈老板直言道:“江总觉得我这个地方怎么样?”
“很好啊,外滩十里洋场,万国博览群,旁边就是南京东路……要客流有客流,要风格有风格。”
“我30年前从广州来这里开店,运气极好,这栋商铺刚刚完成产权交易,一眼就锁定了这里。
浦东开始规划发展那几年,对面来我这里吃饭的外资老板非常多,也靠着那几年积攒了名气和资本。
我觉得这个地方有财运。”
陈老板他们那边的人比较信这方面的东西。
“陈叔纵横上海餐饮界三十年不倒,厉害。”江北城称赞道。
陈老板摆摆手:“马上也要退休了。
江总若是觉得我这个位置不错,我可以转给你。
还有五年的租期。”