“咱们换个其它的也行。”
张浩柏点头。
“涮羊肉是吧?”
“没问题。”
“就麻烦你先帮忙照看下雪儿。”
“我去准备。”
领导夫人现在可开心了。
“我就知道请你来准没错!”
“放心吧,雪儿我帮你照看着!”
回到厨房。
杨秘书边洗碗边想张浩柏刚才说的话。
“不分等级?”
“嘶~~~”
“啥意思啊这个?”
想不通。
张浩柏也没有对他做出过多解释。
叫到。
“哎。”
“别想了。”
“先帮我去吧羊肉拿过来。”
杨秘书听到这话点头。
转身走出厨房。
不一会便提着大袋羊肉走进厨房。
他显得有些惊讶。
“张师傅。”
“你连羊肉都会做啊?”
张浩柏接过羊肉。
掂量掂量。
六斤左右。
“做过。”
“就是味道不怎么好就是了。”
听到这话杨秘书心里不由得咯噔一下。
不怎么会还答应。
别闹着玩啊喂。
这玩意可不便宜!
当然这也只是他心里在呐喊而已。
张浩柏把羊肉切成长十七厘米,宽五厘米的大坨。
然后摆盘递给杨秘书。
“杨秘书。”
“你把这些羊肉拿到外面雪地里。”
“给它埋在下面。”
杨秘书有些疑惑。
“啊?”
张浩柏没好气道。
“叫你去就去。”
“赶快的。”
“别浪费时间。”
没办法。
谁叫今天领导下令让自己全权听张浩柏的指挥。
只得跟着安排去照做。
张浩柏则有些无奈摇头。
这杨秘书人虽然还算不错。
就是这脑袋有些死板了。
不过这些都不重要。
接着他把羊骨放入冷水中。
加猛火烧开。
慢炖两小时出味后。
再投入葱花、姜丝、口蘑等材料。
加大火煮沸出味。
虽然说并不算是挺复杂。
但是汤料极为费时间。
接近中午一点这汤料才算是熬制好。
而且这还不算精熬。
接着张浩柏让杨秘书出去把羊肉拿进来。
放在雪地里埋了几小时。
羊肉都被冻成了硬块。
张浩柏拿起刀麻利将其切成只有五毫米的切片。