第301章 豌豆蚕豆

这个时间节点,油菜花的凋零已经势不可挡,那深青色的豆荚,与渐渐饱满的麦穗一起,初步绽放出丰收的味道。

这一时期的雨水还是比较多的,正常来讲,是小麦赤霉病高峰期,要重点防治,不然收成会大打折扣。

但是因为灵气的缘故,这边并不存在这种事。

所以就显得很清闲。

没什么事情做,唐晓月的怂恿下,他开始四处采花。

都是紫云英,采了回来跟桃花梨花一样酿酒,提取精油,制作纯露。

搞了两天,不干了,正好这时豌豆蚕豆都可以吃了,一琢磨,便干脆准备收。

都是不占地的作物,是去年秋天随便点种在路边沟边的。

因为数量不是特别多,所以也没叫人,直接开了三轮车,三个人开撸。

方式也很简单,直接镰刀割,完了打捆放到车厢拉回去就好。

就这是,忙了差不多一整个上午,拉回家的豌豆蚕豆,十好几车,在庭院里堆了好大一片。

等中午吃过饭,手机开了直播放在一边,准备好筐子,开剥。

这里的剥,并不是一粒一粒把豆子都剥出来,而是摘下豆荚就可以。

从豆苗上,把还没老,仍然处于青绿状态的豆荚摘下来,直接丢进筐子里,到时候拉去保鲜库保存,这比一粒一粒剥出来要轻松得多。

而且能锁住水分,有利于保持口感与营养。

这事柳如玉也是第一次,一边摘,一边笑着说道:“以前可不是这样,以前最多摘来吃两回新鲜的,剩下的,等老了才收。”

蚕豆也好,豌豆也罢,都是可以鲜食的,而且鲜食的口感好,做法也简单,煮或者炒都行。

等到老了就不行了,硬得很,除非泡过或者磨粉,否则能崩掉大牙。

但实际上在乡下,很少鲜食,因为这些东西老得太快了,往往可以吃的时候,没吃上两回,就会变老变硬。

就像现在四月下旬,才刚刚可以吃,但是到五月中旬,口感就会硬,味道发苦发涩,再到下旬,就是硬绷绷的铜豌豆,苗枯荚黑该收割了。

而今却不一样,因为有冷库可以冷藏保鲜,所以完全可以提前收割,全都用来鲜食。

唐晓月也没干过这种事,但青豌豆青蚕豆的味道好口感好,这个她还是知道的。