这么一说,唐晓月便明白了,不过还是感觉怪怪的,心里发毛。
这时柳如玉笑道:“别怕,回头吃过你就知道了,比鸡蛋好。”
话语间,方羽已经把蛇蛋都弄到碗里,居然有足足一碗。
另外,两颗蛇胆也摘了下来。
蛇胆是名贵中药材,性寒,味苦,具有清热解毒明目益肝之效。
一般来说,这东西都是生吃,因为熟了活性成分就全部破坏了,没效。
也没听说过有人弄熟了吃的。
但生吃其实也有弊端,一来是病菌寄生虫,二来蛇胆有一定的毒性,弄不好会要人命。
真正比较好的吃法是,泡酒。
高度白酒泡上一个月,不但可以有效杀灭病菌和寄生虫,还能降低毒性,更好的发挥蛇胆的药性。
刚好家里就有高度白酒,是以加几味其它药材,果断泡上。
完事,开始烹蛇肉,煮蛇汤。
两条蛇,光肉就有五六斤,不可谓不大,这样做出来,哪怕什么材料都不加,也有满满一锅。
至于做法,其实没太多讲究,唯一一条,一定要熟,不然容易出问题,尤其孕妇。
便在方羽烹蛇肉顺便做一些其它菜的时候,杨飞两口子,周敏一家,相继到来。
“好香啊,怎么感觉跟以前吃过的蛇肉不一样呢?”周敏兴致勃勃,就差没有直接伸手了。
方羽笑道:“不一样就对了,话说我也没想到今天刚出山就有蛇肉吃,是了,店里的事情怎么样,是不是快要出差了?”
周敏在灶膛前坐了下来,火光照映下,面孔显得格外精致柔和。
闻言笑道:“对啊,再过差不多一个星期,就要到处去跑了,到时候想要见到我就难了哦!”
“哦!”
“哦是什么意思?”
“没什么意思,今晚别走了,就搁着打麻将。”方羽若无其事道。
“确定只是打麻将?”正好这会旁边没人,周敏便似笑非笑问道。