此外,两缸腌肉,上百斤挑选出来冷藏的鲜肉,卤制的猪头肉猪肝猪耳朵,等等等等,一堆。
看着时间差不多,方羽跟杨飞一起到荷塘挖莲藕。
细长细长的莲藕,不白,呈现出一种淡淡的粉色,感觉跟湖区野生的莲藕差不多。
这样的藕不脆,是真正的藕断丝连,炒着吃不合适,唯有炖,才能体现出风味。
炖藕这事,乡下女人都会,没什么特别的,也用不着方羽操心。
藕挖回来,冲洗干净,叫杨飞王丽丽别走,晚上就在这里吃饭,他亲自动身去竹林请周敏父母。
这天晚饭没那么热闹,菜也没那么多,就熬猪油剩下的猪油渣并猪头肉下酒,然后一大锅莲藕炖猪蹄加两个清炒蔬菜。
却更温馨,有种家宴的味道。
到第二天,按照头一天的约定,这天大量村民聚集到荷塘,准备干塘。
干塘其实就是冬捕,是一年里最重要的渔业活动。
这事比杀猪好玩,场面热闹而不血腥,还充满趣味性,唐晓月当场就拿出手机开始直播。
方羽也懒得管她,在他指挥下,很快几台抽水机连同闲置已久的发电机被拉了过来,而后轰隆隆隆,开抽。
等抽得差不多,男人们穿上事先准备好的水裤下水,顺势拉开大网……
“嚯,好多鱼!”
“跳起来了,妈妈快看,鱼都跳起来了!”
“哎呀还真是,怎么那么多鱼?”
“咱家那鱼塘好像荒废很久了吧,要不回头也抽干了试试?”
“好大,爷爷快看,好大一条。”
“……”
这是属于所有人的盛典。
荷塘里,方羽带着人艰难走在厚厚的淤泥中,拉着网慢慢从一头走向另一头。
岸上,老人女人孩子欢呼雀跃,这场面,已经不知多少年没见。