彭百强对傻柱说道，这些野猪肉，都是他将来的发家之本，有着大用处。

傻柱刚打发何雨水去烧灶，秦淮茹也兴冲冲的去烧热水了，他听到彭百强这么问，打量了一会儿两头野猪以后，这才肯定的说道：

“哥，猪一般连头的话能出到七成净肉，野猪我估摸着要少一点，它身上肥油不多，这两头野猪的话，连头应该能出个五六百斤吧，反正五百多斤肉肯定是有的。”彭百强点了点头，这和他心里的预期差不多。

这些肉，留一部分自己吃，再给院里的人每家都分一些，厂里几个领导都送一些，基本上就要去掉一百多斤了，估计还能剩下个三百斤左右。

这些肉，拿到黑市上去，肯定能卖个好价钱。

“行了，咱俩准备准备，赶紧杀猪吧，把肉什么的都给卸下来。”

彭百强捋起了袖子，准备和傻柱两人一块动手。

别看这两头野猪都已经死了，真要开始剥皮切肉，那还真不是一件容易的事。

农户自家养的猪，身上没有厚厚的松油和泥垢，所以只要用开水烫毛就行了。

但野猪就不行，除了这些，它身上的毛也是又粗又长，非得用火慢慢撩一遍，然后再用菜刀一点点往下刮。

这是个细腻活，彭百强刮了一会儿，就失去了耐心。

秦淮茹抿着嘴看着他笑了起来，“百强哥，还是让我来吧。”

彭百强看着秦淮茹慢慢的将野猪身上的毛一点点除去，他脸上也露出了微笑，“今晚咱们就做红烧肉吃，柱子，家里佐料还够不够？”

以前彭百强一个人住，也不怎么开火，厨房里油盐酱醋糖这些虽然都有，但都不多了。

傻柱一边给母野猪开膛破肚，一边笑着回答：“哥，你说我一个厨子，家里还能缺得了这些？”

“待会儿啊，我把料放得足足的，你们就瞧好喽我的手艺吧！”

几人顿时一片欢声笑语。