见钟如意喜欢,她直接开口说了做法:“把茶叶捣碎了,加热水等它泡一泡再把茶叶沫倒掉,留下清茶,然后加些芝麻就行,我喜欢加熟芝麻,生芝麻吃了我闹肚子,有时候加了芝麻还会再加一把花生下去,几碗下肚也是饱了。”
钟如意把陈婶说的都记下了,等天气热了泡上这样一茶缸的茶水给等着买卤货的客人解解渴,也不失为一个留客的小法子。
说了几句,陈婶回去继续看店了,钟如意几人继续整理东西,慢慢的天色黑了下来,钟母去了灶房烧火做饭。
钟如意找了些菜叶子给带来的几只兔子吃,二哥刚冲了澡出来,就见妹妹蹲在院子里喂兔子。
那几只兔子看着也挺肥的,可以吃肉了,“小妹,明天要把这几只兔子杀来吃了吗?”
二哥一看到兔子就想到之前小妹做的那几道兔肉,顿时嘴里口水泛滥。
钟如意蹲的脚麻,站起身来,“不吃,我要养着它们下崽。”
她想好了,既然想自己开一家菜馆子那肯定是要多赚钱的,但是每天卖的卤货量也就那么多,要是再多几桶猪下水他们也顾不过来。
看到这几只兔子,她突然想到可以在中午卖完卤货以后卖冷吃兔,反正冷吃兔可以冷着吃也可以热着吃,冷吃热吃都是不同的口感,爱吃卤货的客人应该也会喜欢吃这冷吃兔。
“下崽?小妹,你是想以后把这些兔子养大下崽,再卖兔子吗?”二哥一脸疑惑的问。
钟如意狡黠一笑,“不,我要把它们做成好吃的卖了换钱。”
钟母在灶房里喊人进去帮忙端碗,二哥没听懂小妹的话,一听老娘在灶房叫人赶紧进去帮忙了。
晚饭钟母做的是葱油拌面,每人一碗,钟母给二儿子装了一大海碗,说了不够吃再去捞,灶上还有。
细白的面条,撒了翠绿的葱花,面汤看着清淡,喝上一口却是鲜香无比,点点油花点缀在碗里,看着黄亮馋人。吸溜一口面条劲道爽滑,葱油香味飘散开来,虽然只有面条和葱花,偏偏就是爽口开胃,吃着还有一股猪肉香。