“天都这样热了，还尽送这些油腻腻的来。”绣桔不大高兴，将那盘八宝豆腐摆得离迎春近些。

然而，像贾府这种人家，做菜一向极尽精巧繁复，一道菜集齐七八种食材都算寻常。

故连这道看似最清淡的八宝豆腐，也是将嫩豆腐切碎，配以香蕈屑，蘑菇屑，松子仁屑，瓜子仁屑，鸡屑，火腿屑，同入鲜鸡汤中滚熟而成的。【1】

刚穿来的时候，面对这样的伙食，迎春是喜闻乐见的。然而顿顿如此，日日如此，二十多天后，她便发现：嘴养刁了。

原本每道菜都能让她发出“太好吃了，口感好丰富！”的惊叹。渐渐却变成了“这菜，口味有些太杂了。”或者“感觉有些腻味是怎么回事”……

加之天热且久睡初醒，迎春今日胃口格外不开，不禁想念起现代那些清爽简单的平民菜色来。

见迎春面色不好，绣桔忙又揭开另一个食盒看。

“哟，这几样倒很不错。”

只见她从盒里端出一盘醋搂黄芽菜，一碟清炒嫩笋尖并一碗虾皮丝瓜汤来。

迎春有些惊喜，这三样菜倒都极素淡，再一尝，并无旁的配料矫饰，皆是食物本源的味道，简单清爽。

只是……

“这倒不是厨房惯做的菜色，怎么今儿巴巴送了这些过来。”迎春不解。

地下一个婆子忙上前道：“姑娘前些日子不是说想吃点清淡的？老奴便叫厨房做了这几道菜送来，不知可合姑娘胃口？”

这婆子不是别人，正是迎春的教引嬷嬷陈婆子。在迎春屋里，她的地位比那被赶走的乳母也不差什么。

今日她见迎春一怒，不但真下得去手赶人，还引得平儿过来，又是做小伏低又是帮着申饬下人。——平儿背后站的是谁大家伙都心知肚明。

她是没想到自个儿看着长大的二姑娘还有这番能耐。

不过她比那乳母婆媳要精明，很懂得看风向。这不，立马就见风使舵，再不敢像往日那般怠慢，反而上赶着来巴结了。

只是，迎春自问穿来以后并未来得及提出“想吃点清淡的……”这种要求，想必是她穿来前，迎春本尊说过这样的话罢。

可惜下人们当时也并未放在心上，如今正主都不知魂归何处了，这几道“清淡菜”才姗姗来迟。

迎春感叹一回，虽不喜陈嬷嬷这样欺软怕硬的性子，但亦知水至清则无鱼，只要下人们本分、能为她所用，其他的倒也不必苛求太过。

又思大棒已给，现在是该发发甜枣了，便笑道：“嬷嬷费心了。我瞧着这八宝豆腐和火腿银鱼羹很不错，也好克化。绣桔，端给嬷嬷尝尝。”

陈嬷嬷千恩万谢，迎春道：“两道菜罢了，值什么。倒是我还有件事要劳烦嬷嬷。今儿去了两个人，嬷嬷也是这屋里的老人了，我也信得过，倒是给我荐几个好的上来，填上这俩人的缺。”

此话一出，不止陈嬷嬷，满屋的下人眼睛都亮了——这空出来的可都是肥缺啊。

陈嬷嬷忙道：“姑娘客气，说什么劳烦的，这事交给我，我一定给姑娘办得漂漂亮亮的！”