第二百八十二章 死马当活马医

黑暗料理指南 襄南 1126 字 2024-05-21

其实到了这种时候,项庄自身的体力也已经所剩无几了,根本就没有力气去选用正常的方式来揭开这些封装黄油桶的盖子。

毕竟项庄也是和叶楚茨小姐同一时间闯进来的,再加上刚刚为了取暖在冷冻库内活动了很长的一段时间,现在能够勉强保证四肢的行动就已经算是很厉害的事情了,如果换成寻常人,恐怕早就已经冻昏后早早地丧失了意识。

就在费了九牛二虎之力过后,项庄才勉强揭开了黄油桶的盖子,并从一眼瞧见了这种纯进口的黄油的真正面貌。

这种aaa级别的金属桶装的黄油远比一般的黄油要更为细腻,且颜色偏白,就在项庄打开盖子过后,首先见到便是一个如同明镜一般平展的表层,差一点令看呆了的项庄根本就舍不得坏这个表层了。

不过救人要紧,项庄还是利索地用配套的勺子在黄油表层化开了一个缺口,舀出一大勺来准备送到女孩的嘴边。

项庄端举着勺子,在近距离稍微观摩了这种黄油过后,还是觉得不可思议。

无论是色泽还是细腻程度,都远远超出了项庄的想象。

至少项庄在厨艺界摸爬滚打了这么些年,还没有见到过如此纯净的黄油制品就是了。

当然了,这也不乏项庄多是在本土餐料理店内担任厨师的缘故。

毕竟换做是在西餐厅内,黄油算得上是最为重要的配料之一了,会选用最优评级的原料也不足为奇。

而在本土餐厅内,则是能用且安全就行了,根本就没有哪个大厨会过分深究这种边料配料的评级。

毕竟黄油这种西式配料在华夏料理内的使用频率原本就算不上高,再加上高端黄油的溢价甚至堪比某些珍稀的食材品类了,而口感却与散装的相差无几,因此市面上除了极少数追求完美的餐厅外,根本就没有采购方愿意花费大价钱来对这种食之无味弃之可惜的食材进行批量采购。

但海角八号说到底还是一家以河鲜海鲜为经营主业的中西结合餐厅,在黄油的采购上面还是花费了一些心思也不足为奇。