实际上这一桌子人都听周旭东讲过这个典故,只是周天利听的次数最多,耳熟能详。
周旭东接话道,“这故事我是讲过,但天利能二次加工,比我讲的还精彩,算过关!”
胡雅诗扫视一圈,伸手一指,“我讲那个”。
她指的是肺汤。
民国期间,海市大学创始人、著名教育家于老先生到苏市游玩,在灵岩山下的一个古镇上吃饭,当时店家准备的都是苏市经典菜式,除了周天利讲的那个“天下第一菜”外,还有斑肺汤、三虾豆腐、白汤鲫鱼等。
于老先生是个美食家,走遍天下,吃尽天下美食,尝过锅巴后,评价了句,“康熙帝的御品不过尔尔”。
当尝了斑肺汤之后,于老先生拍手叫好,当即效仿康熙帝,向店家要来笔墨,要为此道名菜题首诗。
由于当时国语不普及,于老先生把吴语发音的“斑”听成了“”,于是诗中就成了肺汤。
误打误撞的一首诗,竟然在苏市、海市两地引成了一桩公案,有记者在报纸上写文章说于老先生“斑”、“”不分,枉为一介教育大家。
苏市人一看,于老先生的声誉更重要,于是“肺汤”的菜名也认了,结果传来传去,肺汤的名号传遍大江南北,成为了苏市名副其实的一道佳肴。
胡雅诗一讲完,大家都给她鼓掌,这故事不错,其中的细节都是第一次听说。
周天利不服气,“雅诗姐姐,于老先生那句‘康熙帝的御品不过尔尔’,你是怎么知道的?”
胡雅诗捂嘴乐,“原话是不是这样我不知道,大概意思就是这样”。
轮到周天顺,他看了看桌上的菜,然后离开餐桌,到茶几边拆开一袋茶叶,倒入茶壶,泡上开水,然后给每人倒了一小杯。
顿时一阵醇美的茶香在餐厅里弥漫开来。
周天利闻着茶香,大赞,“好香啊,哥,这是什么好茶?”
周天顺端起茶杯,轻嗅一会,然后娓娓道来。