第一百四十二章 难得的静谧

外面高温零下5度,低温零下15度。

想一想就冻skr个。

可北方又真的暖,11月中旬就开始了供暖,做过保温的屋里恒温至少20度。

这天气,穿裤衩吃冰棍就没的问题。

穿着大四角的顾君一丝冷意都感受不到,推开卧室的门就走到了客厅。

这是一套140平的房子,三室一厅。各个房间还算宽敞。

客厅很安静,一丝杂音都没有,顾君明白青果肯定还没醒。

想到这几天的她也有点累了,也没去打扰她,径直走到厨房的他打开冰箱一看,里面琳琅满目的各类食材。

别的不说,粉嘟嘟的西红柿,带花的黄瓜,个大饱满的车厘子就证明这些都是新鲜补充的。

还有肉类,肥牛卷,蟹棒,鱿鱼丝、以及各种水果。

这些都可以理解,有备无患嘛,可鬼知道为什么冰箱里面有补充营养的乌鸡???

是嫌顾君身体虚要进补?还是要他研发乌鸡白凤丸开创副业?

这一刻的顾君真想拎着吴晓的领口问她是怎么回事。

因为这些都是她采购的。

原因很简单,因为青果这次来京不会很快离开。她又又又放寒假了。

既然到了京,自然要跟顾君住在一起,于是他在回家前让吴晓给补充点食材。省的饿死。

好嘛,果然是一点。一点空余的地方都没有。

来到厨房的顾君不想大展身手,他只能弄口吃的,简单的那种就行。

先把锅给刷了,然后倒上部分水。开火。

从冰箱里面拿出两个西红柿,在西红柿的正背两面切十字,切记不可以太用力,只要切开表皮就行。

将西红柿放入水中,带水温上升时,稍稍翻转,这样西红柿表面的表皮就会翘起,轻轻一扯,就完成了剥离工作。

即可以去除过硬的表皮,也可以带走全部的农药,这可比什么果蔬净厉害多了。

趁着西红柿加热的过程。

把黄瓜与胡萝卜切丝备用。

取一块精肉,切成肉丁,同样备用。

香菇木耳还得泡发,太麻烦了,直接省略就行,顾君只想做一碗好吃还不那么麻烦的炸酱面而已。

去皮的西红柿一个切块再切碎,同样备用。

把锅清洗一边,倒入大量的清水,取适量面条备用,带水开了就盘它。

取另外一口锅,清洗,蒸干多余水分。倒油,油温七成时,倒入葱花爆香,加入肉丁煸炒。

油香四溢的时候根据个人口味倒入豆瓣酱或者甜面酱,啥的都行。

同时将切碎的西红柿丁加入其中一起煸炒。西红柿里有水分避免豆瓣酱被炒糊。

同时,西红柿的酸甜味可以让人更有食欲。

另外一口锅里的面条出水后过凉,避免变坨。(要是当场就吃的话,不过水也可以)

将面条倒入碗中,将提前切好的黄瓜丝、胡萝卜丝码在面上。要是有心里美,香椿芽、豆芽、韭菜段、芹菜末、莴笋片那也是极好的。

将另外一口锅内的酱料均与的倒在菜码上,在撒上些许的小香葱段。再取西红柿切薄片铺上。

两碗家常炸酱面就这么新鲜出炉。

说是家常,其实真的有点麻烦,尤其是前期的各种食材的准备挺烦人,对于厨房新手来说,简直就是灾难。

但顾君这人就是这个毛病,他宁愿花半个乃至一个小时准备一碗面。

也不愿意煎两个鸡蛋、一个香肠,两片培根,切上一个圣女果、一片面包一杯牛奶的西点。

总觉得不适合他的胃。

把两碗面端到客厅的餐桌上的顾君就准备去叫青果起来吃饭。

低头一看,一条短裤,赤着膀子,终究是不太好的,回房套上一件t恤,完活。

哒哒哒的敲门:“起床吃饭”。

听到一声‘嗯这就来’的顾君就走到餐桌前,盘腿坐下。