她跟林氏招呼了一声，就跟林成虎两人拎着木桶木盆，呼呼啦啦去了溪边。

到了溪边，刘月瑶把木桶木盆一字儿摆开。

然后分派起工作任务来。

“表哥，大肠和小肠咱先给剪下来，分开放在不同的盆里……”

“先用水灌冲，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部往外翻，再加面粉搓揉……”

刘月瑶一边示范，一边条条逻辑分明的讲解，传授给林成虎。

她晓得大家伙儿不爱吃猪大肠，觉得大肠上不得台面的主要原因是他们一来不会清理，驱除异味；二来烹饪不得法。所以做出来的猪大肠，才气味怪，口感差。

如果拾掇得当，烹饪巧妙，猪大肠其实是一种应用非常广泛的食材。

今儿可是第一次给亲戚朋友尝，这么也得留个好口碑！

这厢，林成虎也听得一脸认真。

“成，我明白了咋拾掇。这些交给我拾掇就成了。你把刚刚拾掇好的那两截，先拿回去烧菜吧，莫耽误了夜里的酒席！”他道。

虽然拾掇了两截大肠，可那边桶里还有一大桶呢……

“时间还早着呢，我再拾掇一会。”刘月瑶道。

让表哥一个人在溪边帮自己清洗，她于心不忍啊！

林成虎却阻止了她。

“你要烹饪，时间充裕些总是好的。你听表哥的话，现在就家去准备准备！”他道。

刘月瑶最终没扭过林成虎，只得一咬牙，转身回了家。

此时，日头已经渐渐西沉。

老刘家四合院里的灶房。

何家嫂子她们已经把夜里的酒席，烧了个七七八八。

夜里的四桌宾客，也都陆陆续续的过来了。

接下来就等着最后两道压轴的菜炒好，就能开酒席。

灶房里，李氏已经开始忙活了起来。

为了防止自己跟酒楼大厨那学来的手艺被这些妇人偷学了去，李氏还特地把其他的妇人们都赶出了灶房……