“不可思议的口感。。”一色慧极力的控制着那将其一饮而尽的冲动，而是细细的品味着属于这道菜品独特的魅力。

这道餐点最为特别的一点便是入口那极致的柔顺感，适宜的温度，由舌尖触碰感觉到一丝丝刺激的辛辣，将体内沉睡着的食欲完全张开，薄如蝉翼的牛肉片亦是入口便化作了鲜美的肉汁，顺着食道一起滑落。

“轰隆。”一色慧构筑的美食世界彻底崩塌，再次睁开眼亦是深处于一座奇幻的堡垒内部，牛肉为车，姜丝做轮一路自堡垒的顶端冲入了粥的海洋，惊悚与刺激不过一瞬而已。

“咕。”不自觉的吞咽，望着那空空如也的碗底，一色慧不由得苦笑了一声，只是这一碗看似普通的牛肉粥却是将他曾经的骄傲彻底的击碎。

“咕咚咕咚，呼哈。呀，味道还算不错，可惜这但马牛的牛肉配鸡蛋米始终还是差了一点。”赵逸亦是将那白粥一口干完，望着那空空的碗底面露一丝怀念之色，自孤儿院长大的赵逸对于孤儿院现今唯一留下的影响便是早上那雷打不动的白米小粥。

孤儿院的条件不怎么好，一碗粥有小半碗都是米水，但是孤儿院的老师傅却很有本事，粥虽薄却很好入口，合适的温度配上甜甜的玉米浆。

一饮而尽，对于赵逸而言或许粥就应该是这么喝的。

“能请教你几个问题吗？”

鸡蛋米因为不是米，所以不会有粘稠的米浆，反而会有少量的蛋清溢出，经过调和之后就能变成极为顺滑的蛋汤。

如同发丝一般细微的姜丝，更是不会有一点物理上的触感，与那少量的黑胡椒组成的辛辣小刺激正是激起一大早胃口不怎么好的人的最佳良方，而作为这牛肉粥最重要的一环，神户牛肉亦是最后的点睛之笔，点点的辛辣刺激着胃口的同时，柔和的滑蛋营造出极致的口感之时，神户牛肉那香而不腻、入口即化的滋味亦是让人沉醉其中。

“不过这我有一个疑问，这牛肉若是直接丢入粥里的话，无论再怎么处理也应该会有一丝杂沫，但是这牛肉粥却是清澈见底，如同浮于春水之中羊玉一般没有丝毫的杂质，这是用了什么特殊的料理手法吗？”

生滚牛肉粥最大的弊端便是牛肉本身蕴含的一丝杂质，也就是组织液和残余的牛血，这种杂质虽然不脏，但是难免会有一丝腥味，除了最基础的过芡之外，就完全没有看到赵逸再处理过了。但是赵逸的粥确实很神奇的没有一丝的腥味，那牛肉片更是鲜美原汁原味，将神户牛肉的滋味发挥到了极致。