夏明星宠溺地说:“行,今儿就给你炸,我先去和面。”</p>
“和什么面?”李星星没反应过来。</p>
夏明星好笑地道:“炸鱼得裹上面糊再炸。还有,你不是说想吃丸子和馓子吗?我看家里有咱娘晒好的米面麻叶,直接就能入锅,但丸子和馓子却得和面。你想吃什么丸子?萝卜丸子最常见,肉圆子就麻烦一点,得剁馅儿。”</p>
李星星很快有了主意:“中午炸猫鱼当饭吃,下午炸丸子留着晚上吃。”</p>
都说了,刚出锅的才好吃!</p>
夏明星答应了。</p>
他到地窖中扒出一堆萝卜,用擦子擦出一盆萝卜丝,绞干水分后下调料,搅拌均匀,和好面糊放在一边醒着,然后开锅下油炸小鱼。</p>
下锅前,小鱼裹着加了调料的面糊。</p>
南方叫作炸猫鱼。</p>
</p>
</p>:,,.