说起公共空间,最近何悦新在里面增加了一套开放式厨房设备,这东西嘛……其实对中华料理来说就是样子货,中华料理重油重味的菜比较多,也有比较多的大火猛炒料理,这种在开放式厨房是很难制作的,所以公共空间这边的开放式厨房完全没有燃气设施,有的只有几个电磁炉灶,平时大家最多就是在上面吃个烤肉,做点巧克力蛋糕之类的。
“运动会结束后不是吃了吗?”何悦问道。
“在巨蛋那边就随便对付着吃了一点,根本没吃饱嘛,asuka酱,你吃吗?”
“那……我也吃点好了。”飞鸟说道。
何悦只好转身打开了冰箱,搜寻起能做炒饭的材料。
在三层公寓的女孩们眼中,何悦的炒饭做的那是一绝,超厉害的那种,大家都很爱吃,但何悦自己知道她的炒饭也就那样而已,她只不过是前世看过几段著名料理人的制作方式,以及自己这边舍得用料而已。
翻出一个虾仁剁碎,把三颗鸡蛋的蛋黄跟蛋清分开,蛋黄搅拌到加盐的隔夜饭当中搅碎到粒粒分开,最后再切了一点点蒜苗,何悦开火放油。
村山跟斋藤两个人趴在台子上,兴致勃勃的看着何悦工作,她们也不是完全不会料理,不过现在的她们做料理,基本上就是女孩子为了学料理刚刚开始尝试的样子,而何悦这则是多年生活后早已熟练的样子,两者的区别很大。
把油烧热后放入蛋清,待蛋清凝固后搅碎趁着没焦掉前拿出来,再放点油炒虾仁,然后仿佛米饭,再稍微添加一些酱油开始炒制,炒的差不多了加入凝固搅碎的蛋清,炒匀炒香后出锅撒上蒜苗就可以出锅了。
这时斋藤跟村山的期待已经提到了最高,何悦的料理手法细节是她们以前没经历过的,对她们而言,炒饭无非就是先把鸡蛋弄熟,然后再把饭丢进去炒而已,然而何悦做的炒饭却色泽金黄的同时还伴有清楚分开的蛋清,这是她们觉得最神奇的地方。
把炒饭分成三份,两份分给村山跟斋藤,三人就这样吃了起来。
村山把一大口炒饭放入嘴里,结果被烫的“嘶嘶”吸气,好不容易咽下炒饭后有些不可思议的评价道:“真的厉害,这样炒的话,饭很好吃带着蛋的味道,而蛋清竟然还带着丝丝甜味,酱油的味道,虾的味道跟蒜苗的味道也完全不冲突呢!”
斋藤也说道:“是呀,我从没吃过这么别致的炒饭,如果是这种炒饭的话,感觉可以永远吃下去呢。”
何悦也是开心的说道:“你们喜欢的话,以后只要你们想吃我就会做给你们的。”