第六十二章 赶集

槐杨镇集市平日里就很热闹,小年里更是拥挤喧嚣。经过主街时,见里面人头攒动,洛宁庆幸的想着:“幸好不用去那里。”

集市在主街那一头的旁边,叶秋华背着背篓,拉着洛宁,从大路上直接绕到集市。一到集市外面,洛宁就后悔了。她完全忘记了这个年代的集市有多么的狭窄拥挤,还有各种家禽河鲜的腥臭。叶秋华一只手分开面前的人,拉着洛宁就往人堆里钻。

她今天要买的东西可多了:鸡鸭鱼肉、蔬菜、调料、油、面粉,还有年画、对联、灯笼、鞭炮等等。

在菜市场里转悠了两个多小时,才把肉类和蔬菜买齐,调料那些在菜市场外面的门市里买,好不容易从人堆里挤出来,洛宁深吸一口新鲜空气,她真的快憋死了!她一米四左右的个子在人堆里什么也看不见,不时还要受到毒气的侵袭,还要时刻担心跟奶奶分开,真是痛苦万分。

街面上稍微好一些,至少能看到天空了!叶秋华到经常买东西的那家铺子把要买的调料和面粉、油全部买齐,最后才去买年画那些。

买年画的地方在主街上,洛宁经过林芳曾经摆摊的地方,发现那里已经被人占了,摊位上卖的是塑料水枪之类的玩具。倒是旁边的饰品店还在。

买完所有东西,已经是十二点多了,叶秋华问洛宁:“小宁,你饿不饿?要不要吃点东西?”

洛宁笑嘻嘻的说:“奶奶,我想吃蒸饺和豆腐脑!”槐杨镇的豆腐脑是整个龙山县最有名的,前世洛宁去了省城以后,最想念的家乡食物,除了家里的饭菜,就是豆腐脑和蒸饺。

中国地大物博,十里不同风,百里不同俗!从龙山县到省城仅两百多公里,这饺子的做法就大不相同。省城的饺子有各种不同的包法,有一个共同点是饺子皮都很厚。而龙山县的蒸饺,皮特别的薄,包的时候要特别小心。蒸熟以后,饺子皮变得透明,饺子馅清晰可见,吃起来又非常有嚼劲,只需要蘸上一点辣椒油足够好吃了。

槐杨镇的豆腐脑更是特色风味。顺安市的豆腐脑也很有名,但洛宁不喜欢那种在豆腐脑里面加粉丝的做法。她更喜欢槐杨镇的做法:豆腐脑里面加上酱油、辣椒油、花椒面、胡椒面、盐、味精等调料,然后再加上酥花生、酥豌豆、酥肉、粉蒸牛肉、馓子、大头菜渣等等,香酥够味,还能配上一个咔饼一起吃。咔饼类似肉夹馍,饼不是很大,里面可以选择夹大头菜或是粉蒸牛肉,或是两样一起。洛宁对咔饼不是很喜欢,她更喜欢用蒸饺配豆腐脑吃。

叶秋华带她来到一条老街上,这条街一看就很古老了,全是那种木楼,有的都已经歪歪斜斜的了。她们来到最有名的那家老字号,里里外外都坐满了人,好在很快就有人吃完离开,叶秋华立刻把位子占了,然后才叫洛宁去跟老板说要什么东西。