江凯文虽然喜欢吃，但毕竟不是什么非吃不可的东西，最多就在心里想一想罢了。

没想到小瀚今年竟然要做鲫鱼，再加上小瀚可媲美五星大厨的手艺……

只是用想的，江凯文的口水就要流出来了。

严程瀚状似看着前方，其实一直在注意着江凯文，注意到江凯文垂涎三尺的模样，眼中泛起笑意。

原本他是没有打算买鲫鱼的，他们只有两个人，两条鲫鱼无论是清蒸还是红烧都足够了。

但当他付款的时候，留意到江凯文瞟了好几眼隔壁摊的鲫鱼，这才付完款后，又拎了两条鲫鱼。

此时看着凯文毫不吝啬露出的开心，严程瀚也很开心。

回到家里，严程瀚没有休息，脱下外套，就去了厨房准备午餐。

江凯文兴致勃勃的跟进去帮忙。

严程瀚知道她的刀功比自己要好得多，也没有赶她，将那些需要切的都交给她处理。

土豆切丝、切丁，黄瓜切丝、切片，莲藕切片——之前说的蔬菜园什么蔬菜都有说错了，莲藕这种水生的蔬菜就没有，记下来等明年开发池塘的时候，一定要种上半池塘的莲藕，既能赏莲花还能吃莲子、菱角和莲藕。

总之除了一块豆腐什么都切好了。

江凯文将豆腐拿在手里，见他正在处理鱼，而她这里马上就要处理好了，一时有些后悔，早知道就做慢一点。

掂掂手里的豆腐，江凯文眼睛一亮。

等严程瀚处理完鱼，听着旁边案板上密集的切菜声。

严程瀚起身接水，不经意间看到江凯文的动作，呆滞片刻。

就见江凯文将完好无损的豆腐轻轻放在准备好的水盆里，轻轻的用手指搅动，下一秒，霎那间四四方方的豆腐四散开来，随着手指的韵律舞动散开，如同最婀娜舞女的盈白舞裙。

等到水波停滞，丝丝落下，严程瀚忍不住捞了几根。

文思豆腐是一道非常有名的名菜，最大的噱头就是厨师用一块豆腐切出千根细如发丝的豆腐丝做成。

严程瀚也能做。

但想要做成真正的文思豆腐，先不说其他配菜很有讲究，就先说豆腐那也是有说法的。

豆腐也分南北之分，北豆腐含水较少，质地较老‘稍硬；南豆腐含水稍多，质地娇嫩、细腻。

两样豆腐没有强弱之分，只有喜欢吃和不喜欢吃的。

不过因为南豆腐的特质让它比北豆腐柔韧性要稍好一些，切丝也稍微容易一点。

再加上一些口味的问题，所以文思豆腐用的都是南豆腐。

如果用南豆腐，以严程瀚对手的的控制力，即使没有狠练过，他也能切出细如发丝的豆腐。

但，严程瀚仔细看去，他手上的这些半透明的细丝，已经不能说是细如发丝了。

他拔了一根头发放在一起作为对比，对比强烈——豆腐丝粗细不及发丝的三分之一。

这已经不是细如发丝，而是细如蚕丝了。

江凯文见严程瀚举着手不动，忽然想起，小瀚说过这些豆腐是要做麻婆豆腐的……

“咳咳，小瀚，要不我再去买一块回来？”

江凯文头一次怪自己手贱。

严程瀚转头眼中含笑，好难得看到这样神态的凯文，“不用了。”