这对江凯文来说一点都不是问题。

她搬来一个小方桌，将案板放在上面，又找来一个小凳子，坐好，拉开架势，剁肉！

做饺子的肉，不能太肥也不能太瘦。

太肥，做出来的饺子油太多，会腻；太瘦，做出来的饺子会太柴，不香。

最好的就是肥瘦适中的肉，两面兼顾。

当然一人有一个人的口味，不适用所有的人。

江凯文案板下的这块肉就是很好——当然很好，给老板家的肉当然是最好的。

“当当当……”

江凯文一手撑着案板，一手快速剁着，速度太快都形成残影了。

帮忙剥蒜的林清芳看了眼，摇头，“啧啧，这才是纯粹的杀鸡用牛刀啊！”

郭彩云的声音从厨房传出来，“林清芳，你的蒜剥完了么？”

被催促的林清芳哪里还能再关注江凯文，闷头剥蒜。

江凯文剁肉馅只用了郭彩云平时不到五分之一的时间，成果却更好。

郭彩云不得不承认她闺女那句话真是说对了，然后继续吩咐：“凯文，剁完了肉馅，把大白菜也剁了。”

江凯文：“……好。”她就知道今天是跟剁脱不了关系了。

用比剁肉还短的时间剁完大白菜，林清芳那边还没有剥完蒜。

眼看着一会就要用了，江凯文伸手将一袋蒜拿过来。

林清芳楞了一下，明白江凯文意思后，为自己不用再剥蒜感到高兴。

江凯文拿出两头完好的蒜放在手心，双手合十，手掌互拧。随着她的动作，白花花的蒜衣纷纷飘落。

江凯文张开手，十多瓣白胖的蒜瓣干干净净的躺在江凯文手心里。

从头到尾，时间没超过三秒。

林清芳剥两头蒜，至少需要三分钟。

这就是差距啊！

江凯文剥完蒜，自动取剥葱，自觉的将葱蒜切好。

等郭彩云过来帮忙，迎接她是满满一盆和好的陷。

“舅妈，我只是将肉跟菜还有葱姜蒜混合了一下，还未调料。”

江凯文有自知之明，她做点苦力就行了，至于调料这种高端工作，还要大厨来做啊。

调好馅后，面也好了。