杜康此人也算是天才，从小到大就能帮家里人做生意，还会打一手好算盘，这几年他也帮家族赚了不少钱。

原先他的“登瀛楼”与对门的“聚满楼”生意不相上下，其主要原因是两家酒楼里都有招牌菜，谁也压不过谁去。

可不知怎么，前儿那“聚满楼”突然冒出一个新的吃法，叫“火锅”的东西，简简单单一口锅，再放上几盘洗干净的菜，这些菜不用烹饪，直接往锅里一丢，三两下就能吃了。

杜康刚开始对这新鲜事物嗤之以鼻，可哪里会晓得，大伙还就好这一口，眼见自家酒楼的生意一日比一日惨淡，他也顾不上其他，喊了几个下人连夜按那锅的模样做了几十个出来，第二日也跟着对门摆上了火锅。

原以为这样生意就能好转，可过了三天，酒楼的生意依旧冷清，压根就没人来，气的他吃睡不安，就连在梦里也都在想计策，自家火锅为什么不如别家？他从头到尾想了一遍，这才发现出点门道，估摸应该就是那一小蝶的调料了。

可调料这东西，不都一样吗？怎么对门的那么受欢迎，而自家的就无人问津呢？

等到第五日的时候，店里来了一个卖香料的老汉，说只要用了他家的香料，保管生意能红红火火。

杜康是什么人，他也算是在商界摸爬滚打了十多年，什么话真什么话假一听便知道了，所以当他看着老头言辞凿凿的说着大话时，他完全不相信。

老人见他不信，完全不买账，正准备撤的时候，却被杜康叫住了，“你这东西真有这么神奇？”

“东家可别不信，这香料又害不死人，你试试便知老儿话里的真假了。”老头摸着胡子高深莫测的看了他一眼。

杜康转念一想，还真就是这么个理，反正如今生意都这样了，还怕更坏吗？说不准放了这个香料还真能让酒楼起死回生呢？死马当活马医吧，这么一想，他就将老头身上的香料全部买了下来。

翌日，杜康还特意出了个妙策，来酒楼吃饭的前二十个人免费，不用给钱。