猎物处理完了,牧子语开始领着女人们做腊肉,灌香肠做过年时候用得炸货了,这个时候已经腊月二十了。
年糕,丸子等是必不可少的。
新蒸出来的年糕放凉了以后,或油炸放糖或配泡菜辣炒,都是十分美味的。
而丸子的种类就更多了,肉丸子,素丸子,撒尿丸子……
至于猪肉皮,牧子语一半做了皮冻,一半风干做了炸猪皮,炸猪皮能放,吃的时候,用水一泡,或炒或凉拌都好吃……
炸鸡块,炸酥肉,炸鱼块,洗面筋……
大厨房整日飘着食物的想气,孩子们一人手抓一把吃食,在走廊跑来跑去。
而唐晏和霍焱珏则像扎根在大厨房一样,一会儿摸一个丸子,一会拿一块炸年糕。
时间匆匆,腊月二十三,糖瓜粘;腊月二十四,扫房子;腊月二十五,磨豆腐;腊月二十六,赶集割肉补齐年货;腊月二十七,宰公鸡;腊月二十八,把面发;腊月二十九蒸馒头;大年三十守一宿。
很快就到大年夜了,牧子语领着秦家村的女人们,忙活了一下午,做了四桌菜,男人们做了两桌,女人们领着孩子做了两桌。
每个桌上除了各种扣碗、炒菜、凉调,牧子语还做了条糖醋鱼,霍焱珏格外爱吃。
牧子语很早就注意到霍焱珏很爱吃带甜味的东西,像锅包肉,鱼香肉丝等,也不知道老了会不会得糖尿病。
吃完了饭,收拾了碗筷,小孩子们都去睡觉了,这个年三十几个孩子又如愿的睡到了一间屋子,原因是没有太多人看着他们了,因为年三十晚上要守岁包饺子。
在经历了一众包饺子帮了倒忙的男人们后,男人们被赶到了一边,下棋、玩牌、打扑克了。
牌是麻将,麻将和扑克都是霍焱珏制作,并教给他们玩法的,牧子语对这些东西远没有,霍焱珏这个跟视频学了学就会玩的古人在行。
在经历了不停的往油灯里加油后,牧子语决定过年后还是在空间显示器上查一下蜡烛的做法,把适合大众用得蜡烛做出来才行。