这个靠三叔三婶，大伯负责熬厨房，也是最忙的，大哥先在店里，维持秩序……

还有就是服务员，优先从村里找家里环境困难的，手脚勤快，讲卫生就行，年龄大点没关系，他对自家火锅有充足的的信心。

桌椅、餐具、消毒柜、冷柜都办齐了。

今天王绪把牌子挂出来。

王记火锅。

“王绪！”

刚挂上牌子，就听到有人叫他，声音还有点熟悉。

张倩！

还有她的未婚夫李成。

李成的火锅店也在这条街上，在古镇上，这条街其实算是最差的街道了，李成的火锅店在这道街，不过位置好，距离这里其实很远，今天和张倩没事在古镇闲逛，就看到了。

“嗯，你要开火锅店？”张倩惊讶的看着王绪。

王绪笑笑：“嗯，现在火锅店生意好做！”

“噗，你以为开个火锅店是玩啊，还火锅店生意好做？信不信到时候裤衩子都能赔没了。”李成没忍住笑了，有种嗤笑，不屑。

王绪真没想和他计较什么，也不是一路人，以后也不会有交集，而且他的挑衅让王绪也没什么太大的感觉，看他就如看一个小丑在表演，刺激不到王绪。

牌子挂好，也算是完成，现在就差点设备和开张了。

“王绪，别开了，火锅店不是你这样没经验的人开的，会赔钱的。”张倩皱着眉说道。

“没事，赔了，就当交学费涨经验了，谁也不是一开始什么就会的，都要慢慢学习。”王绪笑笑。

“你家穷，父母挣点钱不容易，真没有必要扔在这个上面，再说，你以为开个店那么容易啊，需要关系，还要应付一些乱七八糟的人。”张倩一副自己懂得很多，很优越、很有见识的说道。

王绪家一直秉承穷养儿子富养女儿，小丫头从小就是家里的宝贝，父母宠她，王靖和王绪也是宠她。

很快人就齐了，两张八仙桌，快过年了，食材家里都有，还有野菜，之前买回来的野猪肉。

“好香！”

“绪儿，这也太香了，怎么弄出来的？”老爷子好奇的问道。

“爷爷，这以后可就是我们家的祖传秘法了，这说起来可是有您老的功劳，你那里的医书我都看了，我自己搭配出来的，不但好吃，而且养生。”这是王绪早就想好的说辞。

这是秘制底料，除了手法，还有王绪的的手眼通天能力，如果换个人做，味道会大打折扣。

年轻人一桌，爷爷他们一桌。

“真好吃，太好吃了，小绪，你要是开个火锅店，估计那些五星大酒店都要倒闭。”三叔由衷的赞美。

只是赞完，有人先愣住了，是王绪的母亲。

“这要是开个火锅店似乎也不错啊！”绪母眼睛一亮看着儿子，要说谁最疼王绪，那是绪母，主要是体弱多病的王绪跟着爷爷奶奶长大，让她很愧疚，对王绪也就有求必应，但又怕惯坏王绪。

所有人都看向了王绪。

王绪笑笑：“其实我今天做这一顿，就是这个意思，大哥正好开面馆了，有地方，大伯厨艺好，三叔三婶也不要出去打工了，你们干脆一起经营，肯定比你们出去打工好，你们看如何？”

这就是王绪的打算，家里都是农民，父母是小学老师，工资不高，但稳定，家里条件在农村还算凑合。

大伯厨师，遇到大伯母那种人，被认为高攀了，这不才离婚，表面上看起来比以前还轻松，但内心如何，别人不知道。

三叔三婶都是四处打工，没有正式工作，加上两个孩子越来越大，日子其实也挺紧张的。

“那就这样，三家，到时候除去成本，剩下的平分。”王绪说道。

“我和你三婶什么也不会，如果你们需要人手，我就去，平分不行。”三叔说道。

“是啊，小绪，我知道你是好心，但这不符合规矩，我之前当厨师的地方，已经把我辞了，在哪里都是当厨师，在自家更自在，有吃的就行。”大伯也说道。

“大伯，三叔，相信我，或许到时候你们还会一人开一个店，甚至几个店，现在不用在这个上面计较。”王绪现在有这个能力，自然不会在这个上面斤斤计较。

大伯是厨师，以后的底料或许都要他来配，分店开了，自然优先自家人。