孟新继续投入地宣传：

“话说当年，齐天大圣西行取经结束，回到了位于东胜神洲的花果山，见见自己的猴子猴孙。

大圣，天神也，蟠桃玉液早已腻烦，金丹都只当做糖豆，水帘洞里摆满了猴子猴孙孝敬的奇珍异宝，可惜大圣都只是浅尝辄止，不觉稀罕，唯独……”

逛夜市的人就图个乐子，孟新的故事一讲，引人入胜，这么一停，围观的群众纷纷要求继续：“快讲啊，唯独怎么了？”

孟新没有继续，反而再一次，从“西游蚵仔煎”开始，复述了一遍故事，吸引到更多的观众，如此了两三遍，除去一些着急赶路的食客离开了摊位，摊前竟然聚起团团人群。

温婉在后面都看傻眼了，她们在这里已经出摊三年了，这是第一次能聚起这么多的人，孟新这么厉害！

孟新见好就收，不再吊人胃口，故事继续：

“唯独有一小猴献上一道美味，让大圣大快朵颐后又念念不忘，最后甚至收小猴为徒，传承一身神通。

原来那小猴并非凡猴，正是天地间的第二只六耳猕猴，六耳猕猴和大圣同属混世四猴，能听天下一切声音，小六耳虽然出生花果山，却靠着一副六耳，听便天下事，也得知大圣西行取经的经历，由此现场制作出这道美味，纪念大圣西行的功绩。

这道美味正是‘齐天大圣过火山’。”

齐天大圣过火山。

大家当然知道这就是个故事，但是孟新描述得生动有趣，这个和蚵仔煎不沾边的名字更是让围观众人感到好奇，究竟是怎样的美味才能让齐天大圣都念念不忘？

没有再次辜负众人的期待，孟新开始一边制作，一边讲解：

“首先，便是这蚵仔，这就是代表大圣。咦，这位帅哥你别笑，且听我来道一道。

你想，大圣生于海中奇岛花果山上的一块补天石，而这蚵仔生于大海中，有壳包裹，不正合大圣出身。”

孟新接着挑好一个肥美饱满的“大圣”，放入铁板之上，油煎至边缘变色，香味溢出。

“这叫做老君炉里炼金身。我这铁板就是太上老君的炼丹炉，大圣在其中练出金身与一副火眼金睛。”

众人感觉孟新确实有趣，说辞恰恰能与蚵仔煎的制作步骤相符，又闻到蚵仔散发出的大海鲜香，更是馋虫大动，口水直流，只想好好尝一尝究竟有多美味。

然而，好戏还在后面。

孟新将调好的半透明糊浆淋在蚵仔上，煎至成形后翻面。

“这叫做天地纵横筋斗云，大圣要想过火山，需要筋斗云相助。”

接着又将蛋液倒入，同煎成金黄定形，包裹蚵仔。