距离谷春香的连琐火锅酒楼开张已经过去一个月的时间，镇上数千口人不管去没去过这家连琐酒楼，至少都知道最近镇上新开了一家酒楼生意是好得不得了。

据说，一些嘴馋的镇民直接把这家酒楼当成了食堂，每到吃饭的时间就往里面走。

仅仅一个月的时间，就有数万两银子的进帐，刨去成本和一切开销，净利润至少有数千两，红姑每天都笑吟吟的合不拢嘴，这样的微笑可不是因为谷春香的微笑培训，而是打从心眼里面笑出来的。

以前她跟着谷春香开酒楼还有几分担心，毕竟把自己经营了大半辈子的茶铺关掉，跟一个年纪比自己很多的丫头一块开酒楼，不能不说是承担了巨大的风险。

之前还担心这酒楼开张熬不过半年，现在看来，完全是自己多虑了。

自打这家酒楼开业之后，谷春香把村子里头的作坊已经交给张山全权打理，自己则集中所有的精力来经营这家酒楼。

酒楼里头用来烫火锅的材料越来越多，用来搭配火锅一块吃的菜种类也越来越多。

现在酒楼里头推出了麻辣锅底、清汤锅底、三鲜锅底，还有前世最受人们喜欢的鸳鸯锅底。

烫火锅的材料不但有猪肉丸子，牛肉丸子，羊肉丸子，还有猪脑，鸭肫，鸡肫，牛百叶，等荤菜食材。

素菜还有青菜，菠菜，萝卜菜，空心菜，山药蛋，萝卜，面片，年糕和猪血豆腐，以及一些从山里面找来的野菜。

作为蘸料的也有很多，有将芝麻油拌上辣椒酱的碟，也有将糖拌上花生酱的碟，还有一种用虾皮研磨成粉，洒上一点儿盐制作成的火锅碟。

按照老规矩，连锁火锅酒楼里头的食材，不论荤素一律是一两银子一位，但是火锅店里推出的碟却是要收费的，一份碟15文钱，比茶铺里头的茶水还要贵，但凡是进来吃火锅的，差不多都点了一份蘸料碟，有的甚至一个人点两三份。

舍得进酒楼尝美食的，都不会在乎多付几个铜板，最最重要的是，他们都能从这些美食当中体验到从来没有过的美味。

生活在这个世界的人们，不乏富贵之人，但是却生活在一个物质匮乏的时代，或者说是食材奇缺的时代。

因为对未知的食材缺乏正确的认知，就需要像谷春香这样的厨界大能不断的为他们开发新的食材，将漫山遍野里各种各样的动物、植物全部变成盘中的美食，只要食客们拥有对美食孜孜不倦的精神和一颗为吃到美食大无畏的心，就能得偿所愿吃到自己最想吃的美食。