见文氏犹犹豫豫的，苟羊倌放缓语气，简单解释，“一年左右的公鸡肉质紧致，肥脂偏少，还有腿鳞颜色浅，两年多的老母鸡正好完全相反。”

文六斤帮人杀了不少鸡，当然也清楚这些，不过他忍着没说，免得文氏又哔哔他偏袒钱大双。

文氏听了这么专业的解释，一时间无从反驳，只是不甘地讪笑着。

钱大双寻思着文氏还可能强词夺理，她伸手，逐一掰开这十只熏鸡一点点，腹腔内一览无余，她笑着问文六斤，“六子哥，你说说这里面是啥玩意儿？”

那次，文六斤偷偷地将那头野公猪的宝贝玩意儿给了文春生，结果却给钱大双招惹来一场骂战，他一直记在心里呢，此刻轻笑了下。

“大双，你一个姑娘家不好意思说出来也正常，这都是公鸡蛋嘛，镇上的饭馆有好多种以公鸡蛋为主料的菜，光听着菜名就香得流口水，可是太贵了，我一天的工钱仅仅能买一小盘，我哪舍得吃啊！”

是的，因为洛掌柜刻意强调点熏鸡的食客多为男客，所以钱大双采购的生鸡最好是一年龄内的公鸡，而且要保留着公鸡蛋。

钱大双于是就嘱咐张屠夫在开剥生鸡时留下腹腔中的公鸡蛋，也就是公鸡的肾。

不过她年前送人的那几只熏鸡，她卤煮前看着嫌别扭，就一一扯掉，专门小火煮了个汤，给家里的那几个小男孩吃肉喝汤。

事后，委屈巴巴的小雪委婉地表达了一下幽怨，钱大双就说吃啥补啥，那个肉肉汤汤是补男人啥啥的，小雪小朋友的幽怨随之消散一空。

文瑞见文氏眼珠子乱转，还想狡辩似的，他寒了声，“文氏，老母鸡不长公鸡蛋这是常识，事实证明就是你滋生事端，诬赖大双。”

文氏嗯嗯唧唧的，还想说啥，钱大双不给她狡辩的空儿，“文氏，你家大黄下的是大红皮蛋，而我家的鸡蛋都是白皮的，你家大黄是只老母鸡，而我家的熏鸡都是一年龄内的公鸡，契据上白纸黑字写得清楚，你马上磕头认错赔银子！”