“那我跟你一起，顺便学学这个怎么弄。”叶瑛连忙去找碱面，然后又找来一盆的草木灰过来。

“这些够吗？”

“足够了，用不了那么多，而且有碱面就不需要用草木灰了。”

叶清笑笑，不过是半副猪大肠，要弄起来也快。

叶清找了一条凳子坐下，然后开始清洗大肠。

她找来根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。

她先把杂质去除了，再动作小心的撕出那一层包住肠油的膜，很快就将油撕下来。

肠油她只弄掉一大半，这个肠油要是全部弄干净了，那吃起来的时候就没有口感了也不好吃。

叶清把翻过面的大肠用清水洗了几遍，放在桶里，然后倒了一些盐还有碱面，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止，最后用清水冲洗干净。

因为是要做卤大肠，所以还需要过一遍热水烫烫。

叶清站了起来，“姐，你这有炉子跟小锅吧！你先生火，烧小半锅水。”

吴彬看了眼桌上的菜，也说道：“小堂妹在吃一碗吧。”

“不用了，我吃好了，这几天可能是我的身体刚恢复过来，我吃得都不多，吃多了肚子也难受。”

叶清笑着站了起来。

紧接着叶清看着叶瑛随意的问了一句：“姐，这后山的温泉馆离得远吗？”

“清清，你问这个做什么？”

“随便问问！”

“不远，一刻钟就到了，不过温泉馆已经被铲掉了！也不知道以后会不会重新开？”吴彬接话道。

“不会重新开了，哎！以前冬天我们还可以去上面泡澡呢。”叶瑛有点惋惜的说。

一直在小口吃着菜喝着酒的墨澈，也侧头看向她们，眼神闪过一道意味不明的光。

叶清从客堂走了出去，“清清，你去哪儿？”叶瑛问道。

“我去打点水，洗脸洗脚，一会儿就去睡觉。”

“路黑，我帮你，再带你去你住的房间。”叶瑛也走了出来。