每一组的五名考生都可以上前去挑选自己的主材，辅材到考场另一头的大备餐台选取，调味料烹饪桌原本就有。

方渝一组五个人，一起走向移动备餐台前挑选主材，那个黑眼圈男子走在最后一个。

推移动备餐台的工作人员看考生都走了过来，就迅速撤离。

隔壁组的一名三角眼的工作人员十分隐蔽的指了方渝一下，黑眼圈男子微微的点了一下头。

方渝没注意到刚才那一幕，全部注意力都放在备餐台上。

备餐台上摆放着一块块形态相似或相异的豆腐，方渝猜想选取合适的豆腐应该也是考核的一部分。

色泽白中略偏黄，质地比较粗老的是卤水豆腐。

色泽洁白、细嫩光滑，但表面略有孔洞的是石膏豆腐。

比石膏豆腐还光滑细嫩，且闻起来略有酸味的是东瀛发明的内脂豆腐。

此外，方渝还看到了豆腐花、冻豆腐、千叶豆腐、毛豆腐。

当看到东瀛豆腐时，味箸乐了。

方渝奇怪的问味箸为什么发笑，味箸边笑边解释：

“今天的考官也是够坏的。刚才在介绍考试题目的时候，好似无意的随口介绍了一句‘豆腐就是以黄豆为主要原料制作的食物’。当时我还在想，这位考官的废话略多啊，原来是在这等着呢。”

方渝一听味箸这么一说，立刻恍然大悟，接着被考官的阴险给震惊了。

东瀛豆腐又叫玉子豆腐，虽然质感和豆腐相似，却不含任何豆类成份。它是以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白等制成的。

方渝看着一位考生如获至宝的拿走了这盘玉子豆腐，心中暗暗给他默哀。

这位同学还不知道，自己没开始制作菜肴就已经被淘汰出局了。

方渝正要选择一块石膏豆腐时，突然听到味箸“咦”了一声，然后要求方渝去闻闻放在移动备餐台角落的一块豆腐。

那块豆腐外观和卤水豆腐有些相似，刚才方渝也以为那是卤水豆腐的一种区域品种，毕竟备餐台上还有和卤水豆腐制作工艺相似的东瀛木棉豆腐。

但方渝再仔细看了一眼那块豆腐，立刻就发现了不同。

本来上回收拾完常修德，方渝就一直准备着应对这位被味箸戏称为“常缺德”的常大老板的报复。

可是没想到一直到厨师培训结束，方渝的小日子过得波澜不惊，一点意外都没发生。

要不是方渝已经吃过几回亏，他也许就真以为常大老板转性了。

今天方渝一看到常修德，心里就明白了。

还真是山不转水转，常修德憋了这么长时间，原来就是为了等今天啊。

果然，常修德一进考室，第一件事情就是扫视考生。

当他的视线落到方渝身上时，脸上不由得露出了阴险且快意的笑容。

“我说老常，你怎么搞嘛，不是说了要准时到的。庄教授都在这里等了很久了，考核时间现在都已经超过了。”严主任十分不快的对常修德说道。

常修德这才注意到另外两位考官，阴险的笑容凝结了一秒，立刻就想转变成谄媚的表情，一时间脸上肌肉的变化十分有趣。

“啊，庄教授，您怎么来。”常修德惊讶的问道。

庄教授似笑非笑的看着常修德，反问道：“怎么了，小常，我今天不应该来吗？”

“不是不是，我不是这个意思。”被庄教授这么一问，常修德头上立刻冒出细微呃汗珠，

“只是这么低级的考核，您来当考官实在是有些那个。”常修德被庄教授看的心虚，一时有些词穷。

“老常，这是初级考核，不是低级考核，你别乱说。”严主任看常修德越说的不像话，赶忙纠正。

常修德抹了把汗，连忙道歉：“一时口误，一时口误。”心里却连连叫苦。

上次的事情后，他之前一直想要报复方渝。

举报方渝的面馆无证经营不成功，他就立即想到另一个报复的方法，让方渝通不过初级厨师的职业考核。

职业考核这事牵扯到职业鉴定中心、烹饪协会和职业技能学校三家，常修德还没那么大能量可以为所欲为。

再说方渝还是黄门的小师叔，真的拉开阵势下手，最后倒霉的还不知道是谁呢。

所以常修德琢磨了好几天，准备了一些隐秘但很管用的小手段，要让方渝哑巴吃黄连有苦说不出。

如果方渝发现不对现场闹事，常修德也想过了对策。