中年男人看着装饰墙上的照片,喉结上下移动暗暗吞了口口水。可是看到相片下价格,他又有些犹豫。
勾魂面一碗要就要四十五元,担担面更贵,一碗要五十五元,完全超出了他午餐的预算。
中年男人摸了摸口袋,四十五元他当然有,但是按他的规划,今天他只准备花十五元吃碗面条,剩下的钱正好买包香烟。
可是这个小面馆的价格也实在太黑了,一碗街边小吃担担面居然要五十五元,那个不知所谓的“鸡豆花”竟然要85元,完全超出了他的心里预期。
虽然照片看起来很诱人,店里的装修他也很喜欢,但是作为一个生活很有规划的人,他还是决定放弃,换一家店再看看。
看着好不容易才进来的第一位客人想要转身离开,林潇潇心里一急,突然一个想法冒了出来。
“您好,小店刚开业,推出了一个优惠酬宾计划,开业第一天所有食物一折。第二天二折,第三天三折,以此类推。今天是开业第二天,所有菜品都是二折,很优惠的哦。”
林潇潇的话让一只脚迈出店门的中年男人又将脚收了回来。
他心里粗略的算了一下,二折的话勾魂面只要9元,担担面也只要11元,都没超出他的预算,可以考虑尝一尝。
看到准备离开的客人又被自己留了下来,林潇潇很开心。她殷勤的招呼客人到左侧的雅座坐下,到上热茶,就询问客人要点些什么?
中年男人想了一下,自己的预算是十五元,今天面馆是二折,那明天就是三折,不如先尝尝担担面。如果这家手艺还不错,明天再来的时候那个什么“勾魂面”也正好没有超出预算。
“来碗担担面吧。”中年男人的声音带着些鼻音。
“好咧,您稍等,很快就给您送来。”
林潇潇在点菜单上一丝不苟的记下了中年男人的要求和桌号,蹦蹦跳跳的跑到了后厨下单。
闲到发慌的方渝一看终于有客人了,立刻干劲十足的从冰箱里取出保温的面条,一边煮面一边制作配料,不一会功夫,一碗清汤担担面就做好了。
方渝将面条放到厨房的出菜口,林潇潇过来用餐盘端到中年男人面前。
中年男人看了看时间,大约过了十二分钟,这速度可有点慢了。普通的路边小店一碗担担面从下单到上菜一般不会超过十分钟的。
送走各位嘉宾,方渝的一面之缘就算是正式开始营业了。
方渝的面馆是按时段开业的,早上暂时不开门,用来准备各种食材。
中午十一点正式开始营业,点餐时间到下午三点结束。
晚上从下午5点开始营业,到晚上九点点餐结束,夜宵服务方渝暂时还没打算做。
方渝满怀期待的等待顾客光临,可是除了一个奇怪的客人进来看了一眼价格就走外,很多人路过时只是指指点点的小声议论,却没有人进来。
大概是大家还不了解我这家店吧,等明天开业典礼的内容见报了,生意一定会超级火爆的。晚上关门的时候方渝这样自己安慰自己。
第二天,方渝照例一大早起床,检查了一下炉火上煨制的高汤就出门晨练了。
这段时间由于方渝的要求,林潇潇不再负责做早饭,但是她依旧起的很早。等方渝晨练回来时,林潇潇正在店里快乐的打扫。
这个小面馆是她一手主持装修的,作为设计者她觉得这个面馆就像是她的孩子一样,怎么看都看不够。
看着忙碌的潇潇,方渝决定做一顿美妙的早餐来犒劳一下她
稍加洗漱后,方渝熟练的揉制两斤重的面团。
在饧面的时候,方渝打了两碗熬制了七个小时的高汤,撇去油制作了两份清汤。
擀面、切面、开水下面,顺便烫了几片早上现买的鸡毛菜,起锅洒葱浇上清汤,两碗清汤面就完工了。
这两碗面里除了几片鸡毛菜就是一小把香葱,调味品也只用一种,自贡的井盐。
虽然这碗清汤面看起来十分简陋,但诱人的清香已经让等在一旁的林潇潇有些迫不及待了。
顺着方渝厨艺的突飞猛进,林潇潇已经彻底被那些美味的食物俘虏。按她的说法就是,吃惯了方大哥做的美味,如果离开这里她可能就要得厌食症了。
她站在方渝身边,等面一做好就开心给方渝递上筷子,然后端起自己那份坐到备餐台前开始享用。
面还有些烫,但浓浓的麦香和清汤的甜香已经将林潇潇的食欲完全勾了起来,顾不得烫嘴,夹起一筷子面条就送进嘴了,一遍呵着热气一遍咀嚼着。