“这是用猪肝汁和蛋清做的？”方渝不自觉的将脑中的想法说了出来。

客厅里一下子变得鸦雀无声，原本的喝汤声、议论声全都消失不见。所有人都把目光注视在方渝身上。

方渝此时正为前辈们的绝妙创意赞叹不已，仍然在用心的品味和思考，对客厅里的异样浑然不觉。

猪肝本身营养丰富，而且口感细嫩，一直是国人餐桌上的常客。就连婴儿的食谱里也有猪肝泥这一项。

一般给婴儿吃的猪肝泥需要剔去筋膜、肝管之类的杂物，切碎，再剁成茸，越细越好，最好入口即化。因为婴儿没有牙齿，不能咀嚼。

这道菜其实就是从猪肝泥的思路拓展来的。只不过它为了追求极端的口感，采用了更加极端的做法。

方渝在脑中把这道菜的框架大致给还原出来，心满意足的回过神来，才发现大家都在看着自己。

方渝有些莫名其妙，摸了摸脸，没吃到脸上啊，大家看我干什么啊？

毕竟姜还是老的辣，老者看出方渝的不自在，微微一笑，主动开口打破这奇怪的气氛。

“小方啊，怎么样，茂州这道清汤肝膏你还吃的习惯。”

看到老者发问，方渝忙回答：“林师傅这道清汤肝膏构思实在太巧妙了。肝汁混合蛋清，做出来肝膏浓香柔滑。这味道我以前不要说吃，连听都没有听说过。再配上鲜甜的顶级清汤和爽脆的竹荪，这道汤菜无论味道的搭配，还是口感的对比，都几乎达到了完美。佩服，实在是佩服啊。”

“真的能尝出来了！”马文秀一脸惊惧。

“你掐我一下。”庄常远呆呆的说，“嗷，你真掐啊。”

“难道真的，不可能，我一定是还没睡醒，现在还在梦境的第二层。”马文秀已经有点语无伦次了，眼前的事情完全超乎了他的想象。

看着两个二货越说越不像话，林茂洲大声可咳嗽几声，提醒他们注意一点。可这两个家伙毫无自觉，还在那里自说自话。

林茂洲实在看不下去了，只好开口制止。这两个家伙才算是消停了。

方渝倒是没有嘲笑这两人。他知道自己这表现靠的是超常的五感、一整个世界的经验，还有随身的“老爷爷”，实际的本事其实没有大家想的那么超常。

为了避免被大家误会，方渝赶忙谨慎的开口解释：“哦，黄大师、林师傅，这道菜我虽然没吃过，但是记忆中依稀听长辈提过。可惜我因为幼年车祸受伤，记忆太模糊了，刚才吃着吃着才想起来的。”

林茂洲露出了原来如此的表情，可老者却不动声色，依然笑眯眯的看着方渝，不紧不慢的说：

“年轻人谦虚是好事，太过谦虚了可就没朝气喽。”

“黄大师，我真的是”

老者挥了挥手，“不要老是大师大师的，我不过就是个会做饭的糟老头子，当不得什么大师。永安先生和我亦师亦友，令尊应该是和永安先生同辈的吧，我占个便宜，你就叫我一声伯父吧。”

方渝一愣，这展开也太神奇了吧，这样我岂不是成了赵雷的师叔辈了。

老者看方渝愣住了，故意开玩笑：“怎么，觉得叫伯父吃亏了，叫叔父也行啊。放心，不会叫你给他们几个小辈包红包的。”

“鸡肉、猪大骨、干贝、火腿、大蒜、胡萝卜、甘蔗、胡椒”方渝口里慢慢的念叨着，声音不大。

但老者身边的中年人毕竟是一位功力深厚的练家子，这么近的距离自然听的真真切切。

作为黄国荣大师的弟子，林茂洲在国内也已经是赫赫有名的特级厨师。如果不是情况特殊，以他的身份无论如何也不可能专门给方渝做菜。

今天一来是看在老友刘振强的面上；二来赵雷那天确实也有不对，他也不是不分曲直的人，多少要意思意思；三来也想提点提点这个小伙子，让他知道一下黄门的底蕴，免得他不知天高地厚，将来不好收场。

所以，林茂洲才会破例亲自下厨做了这么一道汤菜，自觉已经是够重视方渝了。

却没想到这个叫方渝的小伙子才喝了几口汤，竟然就一点一点把这汤的原料都说了出来。

刚才庄常远和马文秀的话他也听见了，虽然对这两个生性刻薄的师侄他不太喜欢，但也觉得他们说的没错。自己这份熬制的高汤功夫可有不下二十年的火候了，那里是一个刚学厨艺没几天的小毛头能揣摩明白的。

这份清汤各种材料的搭配十分巧妙，配比也是历经修改，最后经过精心烹饪已经是诸味交融，浑然一体。

正常情况下，一般的厨师喝了，顶多能分辨出主料是小母鸡，再厉害些的可能会分辨出味道独特而浓郁的原料，比如火腿、干贝什么的，甚至顺带还能猜出有放大蒜。可这个小伙子居然连味道柔和的胡萝卜，以及只放了一小块的甘蔗都尝出来了

林茂洲暗自掐了自己一下，不是幻觉，可这不科学啊。

林茂洲在那里暗自惊讶，方渝已经品尝完清汤把注意力转到碗中央那块褐色的不明物体上了。

方渝用汤匙轻轻的点了点那块东西，表面光滑，微有弹性，有些像蒸蛋。

难道是某种特殊的食材，方渝忍不住想到之前看的某部美食动画。这世界既然有味箸这东西出现，保不准也会有

“你想太多了。”味箸觉得这孩子已经快被自己玩坏了，居然脑洞都开到天际去了。

方渝尝试着用汤匙切了一小块，放入嘴中。

“恩?”

还没等方渝的牙齿捕捉到，那一小块东西就直接顺着舌头滑下了喉咙。

那丝滑般的感受

方渝忙停下无限发散的思维，这东西真魔性。

嫩、滑、香、软，口感好的不要不要的，配上鲜甜的清汤，一口就能让人沉浸其中放松身心。

可惜刚才那一口是囫囵吞枣，还没真正尝出味来。方渝迫不及待的再舀了一勺，小心的用舌头和上颚将它压碎。

光滑的表面破裂开来，一股与之前截然不同的浓香在舌尖爆发。

那是和之前的清甜完全不同，却又奇妙融合的醇香。

方渝搅动着舌头，一边努力让自己不被这迷人的香气迷醉，一边追寻着这香味的根源。

这样令人沉迷的浓郁香味和厚重味道，应该是富含动物脂肪的食材。传承自祖先的基因决定了人类对于动物脂肪有着无比的热爱。