“然后五花肉上场了。我这五花肉是中午的时候,就做好了,放在了冰箱里。最好呢,是现在炒,但是因为时间的关系,我就不现炒了,因为我们都饿了,就将就以前炒好的。”
“不过呢,方法我还是要告诉你。五花肉切丁,你要是觉得五花肉还不够的话,可以再切点肥肉,目的就是要把肉里的油给炼制出来。”
“当你看到满锅全是油的时候,将在佐料里的鱼肉拿出来,放进锅里炸。”
“你看着哈,我马上炸给你看。”
小七哥将中午炼好的五花肉油放进锅里,一会儿,油全部化开并开始吐泡。小七哥倒入了鱼。
鱼炸的差不多之后,小七哥放入葱姜蒜,然后又放入郫县豆瓣、花椒等作料。
“这个时候知道要干嘛了吗?”小七哥问。
“知道知道。”余欣回答着:“这个时候呢,配菜就要准备好了。”
“好啊,那你来。”小七哥说着。
余欣将早已准备好的配菜,海带丝、平菇、豆腐皮、黄花、笋子、通通放了进去,等菜熟了之后,起锅了。
“好香啊!”余欣咽了咽口水,还没吃就闻到了那麻辣的香味。
此时,电话响了,是卢春桃的。
余欣接起了电话:“到了吗?”
“嗯,到了,师傅,来帮我给个车费呗!”卢春桃说着。
“嗯,好的,你等下。”余欣挂了电话:“我去接下她,顺便把车费给她给了。”
很快,余欣给了车费,把卢春桃带了上来。
进了屋,卢春桃好奇的看着这个屋子:“哇哦,这屋子好漂亮,打整的好干净。”
此时,小七哥端着五花肉鱼走了出来。
卢春桃顿时捂住了嘴:“哇,是帅哥也!师傅,你好皮呀!居然和帅哥在这儿秘密幽会。”
余欣抬脚踢了卢春桃一脚:“幽会个屁,幽会我会同意你来?你当我傻子啊!”
“哦,是哦!”卢春桃笑着:“师傅,你也不给我介绍一下!”
小七哥笑了笑:“你好,我叫马建军。”
“你好,我叫卢春桃,我是余欣姐的徒弟。”卢春桃道。